Comunicado. Bon Yurt de Alpina presenta su colaboración con Kellogg’s y Productos Ramo con su marca Chocoramo. Este producto es el resultado de los esfuerzos de innovación de las tres marcas para traer nuevas propuestas a los consumidores. La nueva co-creación estará disponible a nivel nacional desde el 27 de julio hasta el mes de diciembre.

La alianza entre Bon Yurt y Kellogg’s, que lleva 35 años impactando el mercado colombiano, ha permitido la creación de algunas de las ediciones de Bon Yurt más aclamadas por los consumidores, como Zucaritas y Choco Krispis, que han consolidado este producto dentro del mercado nacional.

Ahora en colaboración con Productos Ramo con su marca Chocoramo, una compañía 100% colombiana que ha acompañado a numerosas generaciones en el país con sus productos. Las tres empresas se han distinguido por su capacidad de mantenerse modernas, actualizadas y sólidamente conectadas con sus consumidores, a través de constantes innovaciones y colaboraciones.

Entre éstas, se destaca el cereal de Kellogg’s con sabor a Chocoramo, una de las innovaciones más exitosas en la categoría de alimentos en lo que va del 2023 según datos de Nielsen, la empresa estadounidense de medición de mercados.

De acuerdo con Alejandro Ortega, general Manager de Pacifico en Kellogg Company, este producto a tan sólo cinco meses de su lanzamiento ha superado todos los pronósticos de ventas y distribución, lo que lo convierte en el aliado perfecto para la creación del Bon Yurt de Kellogg´s Chocoramo.

Con este nuevo producto Alpina espera capitalizar dos puntos porcentuales en participación de mercado, lo que resultaría en un crecimiento del 15 % en el volumen de ventas de la marca Bon Yurt durante el primer mes de lanzamiento. Este logro le permitiría a la marca seguir sorprendiendo a sus consumidores actuales mientras conquista nuevas audiencias.

“Con Bon Yurt, nuestro objetivo es seguir liderando el mercado a través de innovaciones que nos acerquen cada vez más al corazón de los consumidores. Nos llena de alegría dar a conocer este nuevo producto que mezcla dos sabores colombianos y es el resultado de una alianza con dos grandes compañías reconocidas por sus esfuerzos en la construcción de país. Esta unión nos permite seguir materializando las peticiones de nuestros consumidores y acompañarlos a disfrutar de nuevas experiencias”, expresó Valentina Vieira, vicepresidenta de Mercadeo en Alpina.

Comunicado. La nueva gama de Oterra de mezclas en polvo rojas y rosadas listas para usar para carnes y mariscos de origen vegetal puede ayudar a los fabricantes de alimentos a diferenciarse de la multitud.

Diseñado por el equipo técnico de clase mundial de Oterra, las nuevas mezclas Red and Pink ColorFruit y FruitMax amplían los colores tradicionales para productos a base de plantas, al utilizar una combinación especial de pigmentos que significa que el color no solo se ve genial en primera instancia, sino también imita la carne de origen animal cambiando de color durante el proceso de cocción.

Rikke Sakstrup Frandsen, Industry Business Manager: Plant Based, de Oterra, dio a conocer que no es ningún secreto que el mercado de la carne de origen vegetal sigue creciendo, pero lo interesante es quién impulsa realmente la demanda. Si bien sería fácil suponer que los veganos y los vegetarianos son los grupos de consumidores más grandes, en realidad sólo representan el 4 y 6% de los consumidores a nivel mundial.

Los flexitarianos, por otro lado, que es un término que se refiere a aquellos que restringen activamente los productos de origen animal pero no los han eliminado por completo de su dieta, son en realidad los principales impulsores de este segmento, representando un 42% del mercado.

Un aspecto que los fabricantes de alimentos y bebidas deben saber acerca de este grupo es que no están dispuestos a comprometer el atractivo visual, la textura o el sabor, sino todo lo contrario. Como grupo de consumidores que están acostumbrados a comer carne, tienen expectativas excepcionalmente altas de un producto cárnico de origen vegetal. No sólo quieren un producto que se parezca a la carne, sino que también quieren uno que imite las propiedades de la carne, como cambiar de color de rojo a marrón cuando se cocina.

Una hamburguesa de aspecto “crudo” es parte integral de esto, por lo que es una buena idea colorear naturalmente la carne de origen vegetal. Una hamburguesa sin color a base de proteína de chícharos no se parece exactamente a lo que esperamos cuando pensamos en carne cruda.

Según Judith van Vliet de The Color Authority, el color influye entre el 50 y 85% de las decisiones de compra, lo que significa que tiene sentido ofrecer a los consumidores un producto que se vea atractivo y cumpla con sus expectativas.

Comunicado. Dirk Van de Put, presidente y director ejecutivo de Mondelēz International, indicó sobre la publicación de sus resultados financieros del segundo trimestre de 2023: “Estoy complacido con nuestros resultados del segundo trimestre, que demuestran una solidez generalizada en todo nuestro negocio, con un crecimiento sólido y rentable de primera línea en todas las regiones y categorías. La reinversión continua en nuestras marcas y capacidades, combinada con ejecución continua de precios, disciplina de costos y el sólido desempeño de volumen/mezcla impulsó estos resultados”.

Y continuó: “Seguimos impulsando una sólida demanda de los consumidores en nuestras categorías principales en la gran mayoría de nuestros negocios, y nuestros equipos continúan logrando avances significativos en relación con las iniciativas de remodelación de nuestra cartera a medida que nos mantenemos enfocados en acelerar un crecimiento fuerte y sostenible. Nuestro sólido desempeño en la primera mitad y la resiliencia de la categoría brinda confianza para aumentar nuestros ingresos netos y las perspectivas de ganancias para el año”.

Algunos aspectos destacados por el directivo son: los ingresos netos aumentaron un +17% impulsados por un crecimiento de los ingresos netos orgánicos 1 de +15.8% con un sólido rendimiento de volumen/mezcla en tres de cuatro regiones; el EPS diluido fue de 0.69 dólares, un 27.8% más; el EPS 1 ajustado fue de 0.76, un aumento del +21.5% en una base de moneda constante; el efectivo del año hasta la fecha proporcionado por las actividades operativas fue de 2,000 millones; el flujo de caja libre 1 fue de 1,500 mdd; y el retorno de capital a los accionistas fue de 1.7 mil mdd en la primera mitad del año.

Cabe mencionar que la compañía está actualizando su perspectiva fiscal de 2023 y espera un crecimiento de los ingresos netos orgánicos de más del 12% en comparación con la perspectiva anterior de más del 10%, lo que refleja la solidez de su desempeño hasta la fecha.