Comunicado. Ian Craig, director general de Coca-Cola FEMSA, comentó respecto a sus ganancias del primer trimestre de 2023: “Nuestros resultados del primer trimestre reflejaron nuestro impulso positivo y una sólida ejecución. Logramos un crecimiento de doble dígito en los ingresos, la utilidad operativa y la utilidad neta a pesar de enfrentar efectos desfavorables de conversión de moneda de la mayoría de nuestras monedas operativas. En particular, estos resultados se vieron respaldados por un desempeño de volumen positivo en la mayoría de nuestros territorios, incluido un fuerte crecimiento en México, Brasil, Guatemala y Uruguay. En el frente de la rentabilidad, seguimos enfocados en implementar eficiencias en costos y gastos, mientras invertimos a lo largo de nuestras operaciones para aumentar capacidad y respaldar nuestro crecimiento”.

Y agregó: “De cara al futuro, seguiremos centrándonos en las prioridades estratégicas que hemos establecido y promoviendo la sostenibilidad y la responsabilidad social en todos nuestros mercados. Estamos convencido de que podemos ejecutar estas prioridades y ofrecer valor a largo plazo para todos nuestros grupos de interés”.

Cabe indicar que el volumen de la firma aumentó 6.6% a 939.6 millones de cajas unidad, impulsado por el crecimiento del volumen en la mayoría de sus territorios, incluyendo un sólido desempeño en México, Brasil y Guatemala. Sobre una base comparable, excluyendo la adquisición de CVI, el volumen total habría aumentado un 6.2%.

Sus ingresos totales aumentaron 12%, este aumento fue impulsado principalmente por el crecimiento del volumen, iniciativas de optimización de ingresos y efectos de mezcla favorables. Estos factores fueron parcialmente contrarrestados por efectos de conversión de moneda desfavorable a pesos mexicanos. Sobre una base comparable los ingresos totales habrían aumentado un 21.7%.

La firma informó que su utilidad bruta aumentó 12.6% y el margen bruto aumentó 30 puntos base a 44.4%. Este incremento fue impulsado principalmente por el crecimiento de sus ventas y fue parcialmente contrarrestado por mayores costos de materias primas, principalmente edulcorantes y PET a lo largo de sus territorios. En una base comparable, la utilidad bruta habría aumentado 21.8%.

Al respeto de la utilidad de operación, ésta aumentó 12.9% y el margen de operación aumentó 10 puntos base a 13.5%. Esta expansión fue impulsada principalmente por un sólido desempeño en ventas y una ganancia cambiaria operativa en México como resultado de una apreciación del peso mexicano. Estos efectos fueron parcialmente contrarrestados por un aumento en los costos de las materias primas, principalmente edulcorantes y PET, aunado a un aumento en los gastos operativos tales como gasto laboral, mercadotecnia y mantenimiento. Sobre una base comparable, la utilidad de operación habría aumentado 20.3%.

 

 

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Marca de especias Just Spices, de Kraft Heinz, anuncia expansión en mercado estadounidense

Análisis de información y tendencias en FoodForum Guadalajara 2023

Comunicado. FoodForum Guadalajara se realizará el próximo jueves 18 de mayo para analizar temas de trascendencia de la industria farmacéutica, al mismo tiempo que promoverá la interacción creativa entre las partes interesadas que tiene el sector tanto compañeros de otras plantas como proveedores.

La agenda contará con la participación de:

- Daniel Anell, con su presentación “Evolución empresarial alimentaria: visión sistémica vs. visión por áreas y las implicaciones económicas en la empresa”.

- José Luis Ruiz, con su ponencia “Metodología de solución de problemas integrando Lean Six Sigma en A3 process chart en procesos alimentarios”.

- Rogelio Bautista y Fidel Ulín Montejo expondrán “Cómo las matemáticas y la ciencia de datos pueden catapultar el desarrollo de la industria de alimentos”.

- Karla Díaz compartirá “Etiquetado de alimentos claro y transparente, demandas del consumidor actual”.

- Genaro Trías presentará “Trabajar a la defensiva: Una presentación acerca del primer acto de guerra en la interacción de las personas en ambientes laborales”.

Además, se realizarán mesas redondas, tres temas alimentarios a la carta a elegir y habrá un espacio de networking.

 

 

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Femsa anuncia que sus ganancias crecieron 760% en primer trimestre

Danone Institute North America acepta propuestas de subvenciones para Iniciativa de Sistemas Alimentarios Sostenibles

Comunicado. Danone Institute North America (DINA), fundación sin fines de lucro administrada por Danone North America, anunció una solicitud de propuestas para la tercera oferta de su Iniciativa DINA de Sistemas Alimentarios Sostenibles, anteriormente denominada Iniciativa “Un Planeta. Una Salud”.

La subvención competitiva bienal ahora está aceptando presentaciones de solicitantes elegibles en Estados Unidos y Canadá. La iniciativa 2023-2025 compromete un total de 260 mil dólares en financiamiento, su mayor contribución hasta el momento, para hasta cinco equipos transdisciplinarios que demuestren un compromiso con proyectos factibles y alcanzables que se encuentran en la intersección de la comunidad, la salud de las personas y la salud del planeta.

Los beneficiarios seleccionados tendrán el desafío de diseñar, implementar y evaluar proyectos comunitarios viables para sistemas alimentarios sustentables que mejoren la salud y la nutrición humanas durante un periodo de dos años. Cada uno de los cinco finalistas recibirá 50 mil dólares para apoyar y ampliar su proyecto. Se otorgarán 10 mil dólares adicionales al equipo con el plan de comunicación más sólido, otorgado en el otoño de 2023.

“Alentamos a los educadores, investigadores y activistas interesados ​​en impulsar la innovación a que apliquen y compartan su visión de esfuerzos comunitarios, transdisciplinarios y factibles que integren los sistemas alimentarios sostenibles con la salud y la nutrición humanas. La Iniciativa de Sistemas Alimentarios Sostenibles de la DINA brinda financiamiento esencial para nuevos proyectos, especialmente en áreas de escasos recursos, lo que permite a los líderes locales de diversos orígenes convertir su proyecto singular en un programa duradero”, dijo Leslie Lytle, presidenta de la junta directiva de DINA.

 

 

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Análisis de información y tendencias en FoodForum Guadalajara 2023

Comunicado. El informe “US Lettuce & Chicory Market Report (By Type, Exports & Imports): 2023 Edition”, de Research And Markets indica que se prevé que este mercado alcance los 5,220 mdd en 2027, experimentando un crecimiento a una tasa compuesta anual del 2.60% durante el periodo comprendido entre 2023 y 2027.

El crecimiento en el mercado de la lechuga y la achicoria está respaldado por factores como el aumento de la población, el aumento del gasto de la clase media, el cambio hacia el veganismo/vegetarianismo, una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud de la achicoria y la creciente influencia en las redes sociales. Sin embargo, se espera que el crecimiento del mercado se vea limitado por la mayor experiencia técnica requerida para producir ciertos productos a base de achicoria y la corta vida útil de la lechuga y la achicoria.

También indica que el consumo global de lechuga y achicoria por región se puede segmentar de la siguiente manera: China, Estados Unidos, India y otros. En 2022, la parte dominante del consumo mundial de lechuga y achicoria estuvo en manos de China, seguida de Estados Unidos.

El mercado de lechuga de Estados Unidos por tipo se puede segmentar de la siguiente manera: lechuga romana y de hoja y lechuga arrepollada. La mayor parte del mercado estuvo en manos de la lechuga romana y de hoja. Factores como la creciente popularidad de los kits de ensaladas y las ensaladas envasadas y el creciente mercado de lechuga orgánica ayudaron a impulsar el crecimiento del mercado. El mercado de lechugas de Estados Unidos por destinos de exportación se puede segmentar de la siguiente manera: Canadá, México y otros países. El principal destino de las exportaciones de Estados Unidos es Canadá.

El brote de la nueva pandemia de Covid-19 tuvo un fuerte impacto en el crecimiento del mercado de lechuga y achicoria. Las restricciones relacionadas han afectado negativamente a muchos artículos del servicio de alimentos, pero los niveles elevados de cocina casera durante la pandemia aseguraron que la demanda general de lechuga y achicoria se mantuviera constante.

 

 

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