Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que, de enero a noviembre de 2022, las exportaciones agroalimentarias de México sumaron 45,714 mdd, lo que significó un aumento de 12.82% en comparación con igual lapso de 2021 (40,519 mdd).

La dependencia federal destacó que esta cifra ya superó los 44,687 mdd por concepto de exportaciones registrado en todo 2021, impulsadas por la calidad, sabor, sanidad, inocuidad y prestigio internacional de los alimentos mexicanos.

Detalló que los productos agroalimentarios nacionales con el mayor valor de exportación fueron: cerveza, con 5,585 mdd; tequila y mezcal, 3,982 mdd; aguacate, 3,188 mdd; jitomate, 2, 184 mdd, y productos de panadería, 2,138 mdd.

En específico, crecieron las exportaciones de cacao en grano, 160.47%; café sin tostar sin descafeinar, 84.20% trigo y morcajo, 53.27%; azúcar, 46.38% y tomate preparado sin vinagre, 45.91%.

Así como las preparaciones de café, té o yerba mate, 43.86%; aceite de girasol, cártamo, algodón, 39.89%; pastas alimenticias, 39.06%; algodón sin cardar ni peinar, 37.86%, y extracto de malta, 36.03%.

De esta forma, agregó la Sader, la balanza comercial agroalimentaria de México presentó un superávit de 5,356 mdd en los primeros once meses del año, ya que las importaciones sumaron 40,358 mdd.

Así, por octavo año consecutivo, la balanza registró superávit al mes de noviembre de 2022, el cual también se colocó como el quinto mayor saldo positivo en los últimos 28 años, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) y del Banco de México.

Además, la Sader indicó que, en el periodo de referencia, el comercio agroalimentario de México con el mundo sumó 86,071 mdd, en donde las ventas al exterior del país representaron el 53 por ciento del total. La balanza agropecuaria y pesquera registró a su vez exportaciones por 19,332 mdd y compras al exterior por 19,516 mdd.

En tanto, los productos agroindustriales registraron exportaciones por 26,382 mdd e importaciones por 20,842 mdd. La institución detalló que las bebidas, frutas y hortalizas concentraron el 60 % de las exportaciones, con 24, 18 y 18% de participación, respectivamente, en el periodo referido.

Mientras que 57% de las importaciones se concentraron en cuatro grupos: cereales, 21%; semillas y frutos oleaginosos, 15%; cárnicos y despojos comestibles, 14%, y lácteos, huevos y miel, 7%, acotó la Sader.

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CoMeCarne pide que más empresas se sumen a medidas anti-inflación para lograr incrementar competencia en México

Pharmactive presenta extracto de kiwi de alta potencia para estimular digestión de proteínas

Agencias. Ernesto Hermosillo Seyffert, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), informó que considera que es necesario que más empresas formen parte de los planes gubernamentales anti-inflación para que al incrementarse la cantidad de carne de vacuno, pollo y cerdo importada haya mayor competencia y logren bajarse los precios.

“El punto es que están apenas empezando, no tenemos un volumen de importaciones que pueda hacer mover algún indicador... porque de pronto suben los precios en Monterrey y bajan en Guadalajara, pero sube la res, o baja el pollo y sube el cerdo, realmente no tenemos un impacto que diga esto es lo que está pasando”, expuso Hermosillo Seyffert.

El Acuerdo de Apertura Contra la Inflación y la Carestía (Apecic) de México da facilidades a un grupo de empresas para importar cárnicos, entre otras cosas que conforman un paquete de 24 productos, pero a pesar de que hay compañías interesadas en tener esos beneficios la Secretaría de Economía aún no les permite tener esa licencia única.

Por su parte, Macarena Hernández, directora general de Comecarne, dijo que al menos hay tres o cuatro empresas que ya realizaron su solicitud para obtener los beneficios del Apecic, pero no tienen respuesta de la autoridad.

En cuanto al comportamiento de 2022, desde CoMeCarne estiman que el consumo aparente de carne en el conjunto de categorías, creció un 3.3%, cerca de 346 mil toneladas. Para el vacuno la subida fue del 1.1%, para la carne de aves fue del 3.1% y para el porcino del 7.2%.

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Pharmactive presenta extracto de kiwi de alta potencia para estimular digestión de proteínas

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Comunicado. Pharmactive Biotech Products, productor de ingredientes botánicos y nutracéuticos, presentó KWD+, un extracto de alto rendimiento de kiwi (actinidia deliciosa).

KWD+ tiene capacidades naturales que promueven la digestión de proteínas.

La compañía está posicionando el ingrediente en tres grupos demográficos de salud: entusiastas de los deportes, adultos mayores y veganos. Todos pueden experimentar algunos problemas con la digestión, la absorción o alcanzar la ingesta proteica recomendada de proteínas.

El kiwi, también llamado grosella espinosa china, es una baya del tamaño de una ciruela ácida, aclamada como una fuente excepcional de nutrientes, especialmente vitamina C, así como por su actividad antioxidante y su impacto positivo en la digestión. Esto se atribuye a la presencia natural de actinidina, una enzima que ayuda a descomponer las proteínas y mejora su absorción.

Procedente de kiwis cultivados tradicionalmente en Nueva Zelanda y fabricado en sus instalaciones aprobadas por GMP en España, KWD+ está estandarizado en al menos un 0.15% de actinidina y un 0.1% de Aktinnamics, un conjunto de antioxidantes característicos del kiwi, principalmente compuestos fenólicos, que han demostrado ser -Propiedades inflamatorias in vitro e in vivo, determinadas por HPLC. Pharmactive aplica tecnología patentada que concentra las enzimas proteolíticas cinco veces más que el kiwi fresco.

“KWD+ puede ser beneficioso para varias clases de poblaciones. En el campo de la nutrición deportiva, podría ser fundamental para promover un mejor aprovechamiento de las proteínas entre los profesionales del deporte y los adultos muy activos. Esto podría ayudar a reducir la ingesta excesiva de proteínas, especialmente entre quienes participan en disciplinas físicas de alta potencia, como el levantamiento de pesas y culturismo. El exceso de ingesta de proteínas en la dieta se ha asociado con una serie de riesgos para la salud. KWD+ sirve como un complemento perfecto para las dietas altas en proteínas y se puede agregar a las barras y batidos de proteínas después del entrenamiento”, afirmó Jean-Marie Raymond, director ejecutivo de Pharmactive.

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