Caen ventas de chocolate debido a pandemia

Reforma. Durante los primeros cinco meses de 2020, las ventas mayoristas de chocolate de confitería cayeron 4% y el valor de exportación de cacao y sus preparaciones disminuyó 8.7%, con base en un análisis de Información Sistematizada de Canales y Mercados (Iscam) y datos de Banxico.

Los meses de abril y mayo fueron fechas claves para las ventas del sector, al considerarse temporadas altas de consumo por los festejos del día del niño, de la madre, e incluso, del padre, periodo que se vio afectado por el confinamiento. Sólo en mayo, el impacto en las ventas mayoristas fue de menos de 9.8% respecto al mismo mes de 2019.

“En julio con la reapertura subió un poco el promedio de venta, el chocolate en polvo y de mesa se siguió vendiendo como parte de las compras de despensa de la gente que permaneció en casa; el chocolate golosina fue el más afectado, esperamos que hacia fin de año se regularicen las ventas”, comentó Alicia Páramo, directora general de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco).

Páramo agregó que las empresas con más canales de venta físicas, como tiendas departamentales, redujeron sus ventas del 10 al 15%. En contraste, el comercio en línea para los productores de golosina, en general, donde está el chocolate, creció 60%.


Noticias