Aceites vegetales y productos lácteos lideran aumento de precios de alimentos en julio: FAO

Comunicado. Por segundo mes consecutivo los precios de los alimentos continuaron al alza. La subida experimentada durante el mes de julio se produjo especialmente por los aumentos en los costos de los aceites vegetales y los productos lácteos, indican los registros del informe de referencia la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice de precios de los alimentos de la FAO, encargado de monitorear los precios internacionales de los productos alimenticios más comercializados, contabilizó un promedio de 94.2 puntos durante el mes pasado, una situación que provocó un aumento del 1.2% desde junio y cerca de un 1% más que en julio del año pasado.

De este modo, el índice de precios de los aceites vegetales creció 7.6% respecto a junio para alcanzar su nivel más alto durante los últimos cinco meses. El alza se debió a un aumento en las cotizaciones internacionales de los principales aceites motivados por, en el caso del aceite de palma, una probable desaceleración de la producción, reactivación de la demanda mundial de importaciones y la prolongada escasez de la mano de obra migrante.

A esta alza se le suma la del 3.5% en el índice de los productos lácteos que afectó a todo a su gama de productos como la mantequilla, el queso y la leche, incluida la comercializada en polvo. Otro de los índices de precios afectado fue el del azúcar que subió un 1.4 % ya que las elevadas cifras de la molienda/trituración de azúcar en Brasil sólo atenuaron parcialmente los efectos de la subida de los precios de la energía y las perspectivas de reducción de la producción de azúcar en Tailandia, afectada por una grave sequía.


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