Prevén ahorro de 39 mil mdp en gastos de salud con etiquetado frontal

El Heraldo de México. El nuevo etiquetado frontal de advertencia en los alimentos ultraprocesados en México servirá para ahorrar 39 mil mdp en gastos de salud durante los próximos cinco años, dijo Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

El investigador precisó que la cifra surge de una estimación hecha por una revista especializada y recordó que el nuevo etiquetado sirve para distinguir con facilidad si un producto contiene exceso de azúcar, sodio, grasas o calorías, lo que servirá para que una persona decida de manera informada si lo consume o no.

Barquera aseguró que esta medida es necesaria para combatir la epidemia de enfermedades como diabetes, obesidad e hipertensión en nuestro país, que a su vez se han convertido en los principales factores de riesgo para padecer Covid-19 grave.

El especialista consideró que el nuevo etiquetado frontal servirá para que las empresas que venden productos sanos se desarrollen mientras que las compañías de productos ultraprocesados tendrán que reformularlos.


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