Porcicultores mexicanos duplican exportación a mercado asiático

Comunicado. China, el principal productor y consumidor de carne de cerdo a nivel mundial, atraviesa una fuerte crisis por la fiebre porcina africana, lo que ha abierto una ventana de oportunidad para la industria porcícola en México, ya que en los últimos meses las exportaciones de carne de cerdo mexicana a este país asiático se han incrementado, lo que permitirá crecer de las 30 mil toneladas en 2019 a 60 mil para 2020.

En cuanto al volumen total, las exportaciones de carne de cerdo se dispararon un 51.2% respecto a los primeros tres meses de 2019, hasta llegar a las 57,691 toneladas métricas.

El crecimiento más significativo en el producto porcino se dio en las exportaciones a China, que en el primer trimestre de 2020 llegaron a las 16,500 toneladas, un 943% más que en el mismo periodo de 2019.

“China es el principal importador de carne de cerdo y se prevé que haya un incremento en sus importaciones en lo que resta del año. La industria porcícola está muy animada con esta gran oportunidad de mercado, la cual tendrá como resultado, un crecimiento anual de aproximadamente el 4% para la industria mexicana”, comentó Raúl García, gerente Técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México.

Actualmente, China ocupa el segundo lugar de los países a los que México exporta carne de cerdo. En primer lugar, se encuentra Japón con más de 118 mil toneladas; en tercer lugar, Estados Unidos con 18,723 toneladas y, en cuarto lugar, Corea del Sur con 11,368 toneladas.

Hasta el momento, a nivel mundial, México es el noveno productor en carne de cerdo, el sexto en exportación y el tercero en importación.


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