Sufrirán productos que se vendían como saludables en México

Reforma. Con el nuevo etiquetado frontal en alimentos y bebidas, aquellos productos que se vendían como saludables ante los consumidores y que en realidad tienen alto contenido de azúcar, grasa y sodio, entre otros, serán los que más sufran en la preferencia de los consumidores, sostuvo Francisco Bosch, director general de McDonald's México.

En conferencia de prensa para anunciar la eliminación de colorantes y saborizantes artificiales de 129 productos de su menú, los cuales reemplazará por ingredientes de origen natural, el directivo manifestó que desde su perspectiva el nuevo etiquetado a implementar en México no afectará a las ventas de la compañía.

"Habrá consumidores que saben que se están dando ciertas indulgencias (al consumir productos con alto contenido calórico), y lo que diga el etiquetado le será irrelevante, pero puede haber productos que tú pensabas que eran más sanos de los que pensabas y esos serán los que más van a sufrir, los que se vendían como productos saludables y que en realidad tienen exceso de calorías, grasas saturadas. No a todos los productos les va a pegar igual", expuso.

Maricarmen Osés, nutrióloga asesora de McDonald's, destacó que cada vez más consumidores buscan productos libres de colorantes y saborizantes artificiales, además de entender de forma simple los ingredientes que contiene un producto y que sus alimentos sean mínimamente procesados.


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