Hamburguesas vegetarianas pueden mantener su nombre: Parlamento Europeo

La República. En días pasados, el Parlamento Europeo rechazó la moción que pedía su prohibición y respaldó que los productos vegetales puedan seguir comercializándose con los nombres que tradicionalmente llevan los alimentos cárnicos, como hamburguesa o salchicha.

Política Agrícola Común (PAC) pedía prohibir los etiquetados de hamburguesa, salchicha, bistec o embutido en los productos de proteína vegetal que emulan el aspecto y el olor de los cárnicos. Sin embargo, la enmienda fue rechazada por la mayoría de los eurodiputados, con 379 votos en contra, 284 a favor y 27 abstenciones.

El etiquetado de la hamburguesa vegetal suscitó un debate entre ganaderos que defendían el veto, y empresas de alimentación, que rechazaban la limitación al considerar que asestaría un duro golpe a un negocio al alza, que se prevé rondó alrededor de 36 mil mde a nivel global en 2028.

Compañías productoras de alimentos veganos, entre los que se encontraban grandes grupos como Unilever, Campofrío o Noel, así como empresas especializadas en proteína vegetal como Biogran, Oatly o Nutrition & Santé, remitieron una carta a los eurodiputados españoles pidiendo mantener el etiquetado cárnico.

"Cambiar el etiquetado confundiría a los consumidores y no aportaría ninguna información relevante, hay un segmento próspero que fortalece y diversifica el sector primario con una importancia clave para el desarrollo económico del país", defendieron en la misiva.

Por su parte, la asociación de ganaderos europeos defendía la necesidad de limitar los etiquetados de los productos basados en proteínas animales. "Pedimos que se reconozca y se respete el trabajo de millones de agricultores y trabajadores del sector ganadero europeos", señaló hace unos días Jean-Pierre Fleury, presidente del grupo de Trabajo sobre carne de vacuno de la asociación de granjeros europeos Copa-Cogeca, que llegó afirmar que utilizar estas denominaciones era ‘un caso patente de secuestro cultural’.

 


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