Unilever planea ventas por 1.000 mde en segmento de alimentación vegetal en cinco años

Europa Press. Unilever informó que el objetivo de impulsar su negocio de carne vegetal y de alternativas a los lácteos es para llegar hasta los 1.000 mde en los próximos cinco o siete años. La firma aspira a lograr este objetivo en un contexto en el que el mercado mundial de la 'carne' a base de vegetales ha registrado una tasa de crecimiento anual de más del 15% el último año y prevé alcanzar más de 35.000 mdd (29.456 mde) en 2027, según datos de ProVeg International.

El crecimiento será impulsado por el despliegue de The Vegetarian Butcher y del aumento de alternativas veganas como Hellmann's, Magnum o Ben & Jerry's. El objetivo forma parte de la nueva iniciativa 'Future Foods' de Unilever, impulsada de manera global desde este miércoles con dos objetivos clave: ayudar a las personas a la transición hacia dietas más saludables y contribuir a reducir el impacto ambiental de la cadena alimentaria mundial.

Unilever, que también elabora los productos de marcas como Lipton, Frigo y Knorr, también se ha comprometido a reducir a la mitad el desperdicio alimentario en sus operaciones globales directas de la fábrica al punto de venta para 2025. Esto significa avanzar cinco años el compromiso que la compañía había adquirido anteriormente, y proseguir una lucha contra el desperdicio alimentario iniciada en España hace diez años a través del Plan Unilever para una Vida Sostenible.

A ello se suma duplicar a nivel mundial para 2025 el número de productos que ofrecen una "nutrición positiva", una definición que Unilever aplica a todos aquellos productos que contienen cantidades relevantes de verduras, frutas, proteínas o micronutrientes como vitaminas, zinc, hierro y yodo, y continuar reduciendo los niveles de calorías, sal y azúcar en todos los productos.

 

 


Noticias