Panamá comenzará a exportar carne a Estados Unidos

Comunicado. Las autoridades gubernamentales de Panamá dieron a conocer que, el próximo año, el país contará con un laboratorio que certifique la calidad de la carne para poder exportarla a Estados Unidos.

Augusto Valderrama, del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), explicó que el próximo año se contará con las pruebas de equivalencia en la sección de residuos tóxicos del laboratorio de Salud Animal, solicitadas por Estados Unidos, para exportar carnes a dicho país.

Por su parte, Concepción Santos Sanjur, director de Salud Animal del MIDA, informó que recientemente se incorporaron ocho nuevas pruebas que permiten la evaluación de ocho grupos de compuestos, de alrededor de 30 principios activos diferentes en productos cárnicos tanto bovino, porcino y aves, por lo que se está acercando a cumplir con los estándares exigidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en materia de equivalencia en productos cárnicos para exportar hacia este mercado.

Cabe mencionar que el nuevo laboratorio no servirá exclusivamente para que la carne panameña acceda al mercado estadounidense, pues también respaldará la calidad, seguridad e inocuidad del producto que se comercializa a nivel local.

 


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