Kerry ofrece alimentos más saludables y cumplir con nuevas regulaciones en Latam

Comunicado. La compañía anunció que está lista para ofrecer una amplia cartera de productos, así como su experiencia para ayudar a las empresas en América Latina a rediseñar y reequilibrar nutricionalmente su oferta de alimentos y bebidas en distintas presentaciones.

Kerry cuenta con soluciones que le permiten ayudar a sus clientes a reducir el impacto de los cambios normativos en el etiquetado frontal, por lo que centraran su experiencia en la reducción de azúcar, reducción de sodio, eliminación y enmascaramiento de edulcorantes, así como en la reducción de grasas trans para apoyar a crear productos más saludables y re-balanceados nutricionalmente, así como dar cumplimiento a los cambios normativos, enfocándose en las categorías de cárnicos, botanas saladas, bebidas y panadería.

Latinoamérica y Caribe enfrentan un problema mayor de salud relacionado a la alimentación, ya que en América Latina uno de cada cinco niños presenta desnutrición o sobrepeso y la prevalencia de obesidad es más del doble del promedio global con una tasa de incremento de alrededor de 1% anual.

El modelo de perfil de nutrientes tiene el propósito de ayudar en el diseño e implementación de varias estrategias relacionadas con la prevención y el control de la obesidad y el sobrepeso, incluyendo el uso de etiquetas de advertencia en alimentos procesados. Este etiquetado de advertencia se vio implementado en Latinoamérica por primera vez en Chile en 2016, donde se ha tenido como respuesta por parte de algunas empresas la reformulación y/o lanzamiento de alternativas de sus productos con niveles reducidos de sal, azúcar, grasas y calorías, para así llevar al mercado nuevos productos con un mejor equilibrio de nutrientes.

Ante este nuevo entorno, Kerry se convierte en el socio de confianza de las empresas productoras de alimentos y bebidas, para desarrollar y reformular productos nutricionalmente mejorados, proporcionando soluciones avanzadas para reducir el impacto de los cambios regulatorios mientras continúa ofreciendo productos nutritivos y de gran sabor.

 

 


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