Exportaciones mexicanas de aguacate rompen récord y se triplican en una década

El Economista. Con base en datos de la Secretaría de Agricultura de México, las exportaciones nacionales de aguacate sumaron 1 millón 219,700 toneladas de enero a noviembre de 2020, lo que representó un alza de 6.3% interanual y un récord.

Ante tales cifras, estas exportaciones se triplicaron en la última década, desde las 369mil toneladas registradas en todo 2010. En términos de valor, las ventas externas mexicanas de aguacate cayeron 7.4% de enero a noviembre de 2020, a 2,698 mdd.

Se espera que el mercado de aguacate Hass de Estados Unidos continúe con una tasa compuesta anual de 5.5% entre 2019 y 2023, y que la industria alcance más de 8,000 millones de dólares en ingresos en 2023, según la Junta de Aguacate Hass.

Hay múltiples factores que contribuyen al crecimiento de la industria, uno de ellos es el creciente interés en una alimentación saludable y el enfoque en alimentos ricos en nutrientes. Los aguacates contienen casi 20 vitaminas y minerales, así como grasas monoinsaturadas (comúnmente conocidas como grasas ‘buenas’), que pueden ayudar al cuerpo a absorber nutrientes como la vitamina A, D, K y E.

Los cambios demográficos han contribuido al crecimiento del consumo de aguacate en Estados Unidos. Dentro de la creciente población hispana en ese país, aproximadamente 75% de los hogares compran aguacates y el gasto en aguacate de los hogares es 45% más alto que en los hogares no hispanos.

 

 


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