Alpura planea incursionar en nuevos segmentos de mercado en México

Reforma. Francois Bouyra, director general de la compañía, indicó: “Por fortuna he trabajado en la industria de productos de consumo y, desde luego, de lácteos, siempre en contacto con el consumidor, y encuentro un magnífico reto en la renovación de Alpura”.

Como parte de la renovación de Alpura, otro de sus principales retos, explicó, es de carácter cultural, ya que necesitan refrescar, actualizar y renovar a la empresa y llevarla en 2021 a tener un carácter más humano y mercadológico, sin perder de ninguna forma la gran calidad que caracteriza a Alpura.

Actualmente su portafolio está integrado por más de 100 productos de leche, cremas, quesos, yogurts, mantequillas y otras categorías de lácteos. Bouyra señaló que están ahora trabajando en consolidar su posicionamiento de liderazgo en leches saborizadas e incursionar en el segmento de leches vegetales; su estrategia de lanzamiento irá acompañada en apoyos publicitarios y promocionales en el punto de venta.

Respecto a la situación del mercado de lácteos, Francois comentó que las ventas de leche, crema y quesos creció durante la pandemia, lo que fue posible buscando siempre estar cerca del consumidor, con una presencia en todo momento muy cuidada en los puntos de venta y apoyados en estrategias digitales. Aunque, reconoció, se contrajo en el de yogurts bebibles y leches saborizadas al tener al consumidor confinado en casa.

Asimismo, se refirió a que están viendo que en el 2021 el consumo de leche y productos lácteos experimentará una disminución contra el 2020, al regresar a un consumo en el que las personas pasan ya más tiempo fuera de casa.

 

 

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