Producción de granos cubre 52% de demanda en México

Reforma. En los primeros siete meses, en México se produjeron 19 millones 752 mil toneladas de granos y oleaginosas, producción que alcanza para cubrir sólo 52.6% de la demanda interna en el país, con base en datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.

Durante este periodo, el consumo aparente creció 4.5% a 37 millones 492 mil toneladas, mientras que la superficie cosechada fue 2.7% menor con 4 millones 560 mil hectáreas.

Las importaciones aumentaron 10.9% anual, al sumar 18 millones 345 mil toneladas, mismas que subieron en precio 65.2% a más de 6,000 mdd.

La adquisición de maíz se mantuvo en nivel récord con 10.3 millones de toneladas, 10.4% más que en 2020. Por el bajo precio, las compras de frijol se elevaron 147.5% a 146 mil toneladas, en tanto que las de arroz bajaron 20.4% a 578 mil toneladas.

La producción de trigo creció 11.7% con más de 3.15 millones de toneladas, pese a una baja de 1.2% de la superficie cosechada.

El sorgo bajó 11.8% en su volumen de cosecha debido a una superficie 13.9% menor por el exceso de humedad en el suelo impidió la trilla del grano. Además, el alza en la molienda de soya para obtener aceite y pastas para el sector pecuario creció en 18% el consumo aparente de la oleaginosa.

En los avances de siembra y cosecha a julio para el ciclo otoño-invierno 20/21, el grupo incrementó 4.7% su superficie sembrada con tres millones 195,700 hectáreas. No obstante, el área cosechada reportó una baja de 7% al totalizar dos millones 766,500 hectáreas, lo cual derivó en una producción 3% menor al llegar a 13 millones 924,700 toneladas. Para el cierre de este año, el grupo estima una producción de granos y oleaginosas de 36 millones 540 mil toneladas, 0.2% abajo de lo producido el año pasado.

 

 

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