La comida, una representación de amor

Comunicado. Existen tantas formas de demostrar amor como personas en el mundo, pues para cada quien este sentimiento tiene un significado distinto. Sin embargo, una de las representaciones de amor más importante es la comida.

 

Con base en lo expresado por José Olvera, Doctor en Antropología en Alimentos, la relación entre la comida y el amor se remonta a las formas de organización de las civilizaciones primitivas. En un principio se estableció un sistema en el que los hombres tenían que salir a cazar para traer alimento y las mujeres tenían que cocinarlo, forma de organización establecida con el fin de procurar la supervivencia y reproducción del clan.


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