enAlimentos entrevistó a Rafael Dias, director de Operaciones de Givaudan México, quien nos platicó respecto a la inversión de casi 8 millones de dólares que la empresa realizó en su planta de producción de Cuernavaca, Morelos, a través de la cual planea respaldar su crecimiento en América Latina y proveer de tecnologías e innovación a la industria de alimentos y bebidas.
Givaudan es una empresa suiza con una historia global de cerca de 250 años enfocada a la fabricación de sabores, fragancias e ingredientes; en México, la firma tiene aproximadamente 70 años y su proyecto de inversión en la planta de Cuernavaca incluye la apertura de nuevos laboratorios y oficinas de control de calidad, así como la remodelación de sus oficinas comerciales y un nuevo edificio administrativo.
