Comunicado. Confitexpo 2024, la Exposición Internacional para la Industria de la Confitería considerada como una más importante de América Latina, se encuentra comercializada al 100% y lista para recibir a fabricantes y comercializadores de las industrias de confitería, chocolatería, artículos para fiestas y botanas, del 30 de julio al 01 de agosto, en Expo Guadalajara, México.

Este año Confitexpo celebra su edición número 38 con la que confirma por qué es el punto de encuentro anual más importante del sector, pues en tres días de arduo trabajo proveedores, fabricantes, comercializadores, importadores y distribuidores de este importante sector se reúnen para conocer las últimas tendencias del mercado y hacer negocios de manera directa, en un ambiente de camaradería.

Confitexpo es una plataforma de negocios completa, ya que entre sus pasillos se encuentran todos los eslabones necesarios para la creación de los dulces que gustan tanto a niños como adultos; así, entre sus pasillos podremos encontrar empresas de materias primas, ingredientes, maquinaria, asesorías, servicios y, por supuesto, producto terminado: chocolates, paletas, dulces, chiclosos, dulces tradicionales, galletas, gomitas, salsas, botanas, globos, velas, letreros para fiestas, etc.

Al mismo tiempo, Confitexpo es el lugar ideal para conocer las propuestas de los fabricantes para satisfacer las demandas de un mercado siempre cambiante; alimentos saludables, sin azúcar, veganos y amigables con el medio ambiente son algunas de las demandas de los consumidores, y a las que seguramente encontraremos respuesta entre los expositores.

En la edición del año pasado, un total de 5,315 mayorista de todo el país visitaron Confitexpo 2023, además de recibir a compradores de Canadá, Guatemala, Países Bajos, China, Estados Unidos, España, Malasia, Panamá, Colombia y Chile, entre otros.

En esta edición participan alrededor de 200 empresas, proveniente de países como China, España, Guatemala, Estados Unidos y por supuesto, México; y 46 de ellas lo hacen por primera vez en el evento.

Comunicado. Cargill anunció que otorgó una subvención de un millón de dólares a la Universidad Estatal de Colorado, en Estados Unidos, para ayudar a financiar el programa de investigación AgNext de la universidad. La contribución respaldará la investigación de vanguardia destinada a promover prácticas agrícolas sostenibles para los animales y reducir el impacto ambiental de la industria de la carne de vacuno.

“Al trabajar en estrecha colaboración con socios de la industria como Cargill, investigadores y productores, AgNext está ayudando a desarrollar soluciones innovadoras y escalables que lleven a la industria ganadera hacia un futuro más sostenible. Una parte importante de eso es desarrollar una base sólida de emisiones de gases de efecto invernadero del ganado”, dijo Kim Stackhouse-Lawson, directora de AgNext y Co-Pl.

La subvención de un millón de dólares de Cargill abordará un desafío agrícola crítico: las emisiones de metano entérico del ganado de engorde, que se producen naturalmente durante el proceso digestivo.

Las directrices actuales del USDA se basan en suposiciones sobre los efectos de las diferentes estrategias de alimentación en las emisiones de metano, como el procesamiento de granos combinado con otros aditivos para piensos. Sin embargo, faltan datos empíricos que respalden estas suposiciones. AgNext cubrirá esa brecha mediante la realización de varios experimentos innovadores en el Centro de Investigación Climáticamente Inteligente de la Universidad Estatal de Colorado durante los próximos dos años.

La investigación ayudará a determinar el impacto de los diferentes ingredientes y aditivos en las dietas del ganado sobre las emisiones de metano entérico en novillos alimentados con raciones de engorde típicas. También explorará el efecto aditivo de estos ingredientes y aditivos para determinar si es posible una reducción adicional del metano.

“Cargill se compromete a trabajar con investigadores, agricultores y ganaderos para promover ideas creativas de sostenibilidad y acelerar las mejores prácticas de conservación en su clase dentro de la industria. El conocimiento generado a partir de esta investigación innovadora allanará el camino para probar nuevas tecnologías en la alimentación del ganado y seguirá mejorando la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en la cadena de suministro de carne de vacuno”, afirmó Eliza Clark, líder de sostenibilidad de proteínas y sal de Cargill.

Comunicado. Mars, fabricante mundial de chocolates, productos de confitería y alimento para mascotas, anuncia importantes nombramientos en el liderazgo de México para dos de sus segmentos: Wrigley y Pet Nutrition. En un camino hacia el crecimiento sostenido de la empresa y sus marcas en México y la región, Mars apuesta por el liderazgo de Guilherme Secamilli como director general para Mars Wrigley Latinoamérica Norte (LAN), así como el de Miguel Ángel Fuertes como director general para Mars Pet Nutrition México.

Secamilli asume el liderazgo de Mars Wrigley Latinoamérica Norte tras la salida de Gabriel Fernández quien recientemente fue nombrado Presidente de Mercados Emergentes. A lo largo de su trayectoria en el sector de alimentos y bebidas, Secamilli ha estado al frente de importantes empresas de consumo como Kraft Heinz, Grupo Lala, AB InBev, entre otras, en mercados tan diversos como México, Brasil y España, lo que le da una amplia visión de la industria a nivel global.

Con la llegada de Secamilli, Mars Wrigley, dueña de marcas como SNICKERS, M&M’S, TURIN, CONEJOS, LUCAS y SKWINKLES, busca reforzar su posición como empresa líder en el sector de confitería, adoptando un enfoque fresco e innovador para potenciar el crecimiento en el mercado mexicano y la región.

Secamilli comentó: “Estoy muy contento y satisfecho de unirme al equipo de Mars Wrigley Latinoamérica Norte. Es un momento emocionante para el mercado y la industria a nivel global y estamos comprometidos a trabajar en colaboración con nuestros talentosos equipos a lo largo de la región y el mundo para impulsar la excelencia operativa, mantener la innovación y el crecimiento sostenible siempre con base a nuestros Cinco Principios”.

Por su parte, Fuertes llega para encabezar Mars Pet Nutrition México, con más de 20 años de experiencia en el sector de bienes de consumo. El liderazgo de Miguel se basa en una exitosa carrera en puestos de alto nivel encabezando negocios en diferentes latitudes, incluyendo Estados Unidos, Centroamérica y Cono Sur dentro de la industria de alimentos y bebidas, productos de salud, belleza, higiene y limpieza donde ha sido parte de importantes multinacionales como Grupo Lala y P&G.

Con la llegada de Guilherme y Miguel, el mercado mexicano da un paso significativo en la dirección correcta, con el propósito de continuar con el liderazgo en la industria y así alcanzar nuevos éxitos empresariales que conecten poderosamente con nuestros clientes y consumidores.

Mars México es el cuarto mercado principal para la compañía a nivel global. Inició operaciones en nuestro país en 1988 y ha mantenido un crecimiento e inversión sostenidos contando en la actualidad con más de 4,500 colaboradores a nivel nacional y 7 plantas de manufactura ubicadas en Querétaro, Jalisco, Nuevo León y Estado de México.