Comunicado. Cerveza Victoria recibió la Declaratoria de Marca Famosa por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).

Durante más de 155 años, Cerveza Victoria ha acompañado la historia de los mexicanos, convirtiéndose en un referente cultural, incluso histórico, que día a día enaltece lo más chingón de México: su gente, sus raíces y sus tradiciones.

Actualmente, se reconoció el esfuerzo de todos aquellos que han estado detrás de la marca, logrando que Cerveza Victoria alcance notoriedad a tal punto que, a partir de hoy, ninguna otra persona o actividad podrá solicitar el uso del nombre ‘Victoria’.

Esta declaratoria se logró tras cumplir con requisitos complejos, evaluando la presencia de la marca en el mercado, así como la competitividad en la que se desempeña. La Ley de la Propiedad Industrial (LPI) menciona que, a través del IMPI, se declara una marca como ‘famosa’ al estar relacionada con los consumidores, el cual puede ser indicativo de calidad o permanencia en el mercado.

“La historia de Cerveza Victoria empezó a escribirse hace más de 155 años, teniendo un entorno totalmente distinto al que se vive hoy. Que la marca se haya mantenido vigente y lograra evolucionar, es gracias a todas las personas que han estado detrás. Este reconocimiento es para ti, para mí y para todo México”, expresó Cassiano de Stefano, presidente de Grupo Modelo.

 

 

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Arla Foods lanza versión de mezcla seca de su ingrediente membrana de glóbulos de grasa de la leche

World Packaging Organisation (WPO) y ECR Community lanzan guía global de diseño de envases para promover el reciclaje

 

Comunicado. La MFGM (membrana de glóbulos de grasa de la leche) se encuentra naturalmente en la leche materna y está compuesta de fosfolípidos, glicolípidos, proteínas y glicoproteínas. Los ingredientes de MFGM hechos de suero de leche se introdujeron en la categoría de lactantes para garantizar que los bebés aún puedan beneficiarse de los componentes clave de MFGM si la lactancia materna no es posible.

Lacprodan MFGM-10 fue el primer ingrediente MFGM (membrana de glóbulos de grasa de la leche) para el mercado mundial de fórmulas infantiles. Es rico en fosfolípidos y gangliósidos. La mezcla en seco de Arla Foods Ingredients es un proceso que permite a los fabricantes reducir el uso de energía y los costos de producción. También proporciona una mayor flexibilidad para producir más recetas a partir de un polvo base.

Además, el proceso de mezcla en seco requiere un cumplimiento microbiológico particularmente alto en todo el lote del ingrediente, lo que garantiza una calidad constante y la seguridad del producto. Esto también significa que Lacprodan Premium MFGM-10 está libre de Cronobacter sakazakii, una bacteria que puede causar infecciones graves en los bebés.

Niels Joakim Karlsen, gerente de Desarrollo de Ventas Pediátricas de Arla Foods Ingredients, dijo: “MFGM es un ingrediente clave para el mercado mundial de fórmulas. Al ofrecer Lacprodan MFGM-10 en forma de mezcla seca, estamos combinando los beneficios clínicamente probados de este ingrediente con oportunidades para reducir el uso de energía y los costos de producción al tiempo que garantizamos una alta calidad y seguridad del producto”.

 

 

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World Packaging Organisation (WPO) y ECR Community lanzan guía global de diseño de envases para promover el reciclaje

Norson, primera firma porcícola mexicana en enviar carne de cerdo a África

 

Comunicado. la World Packaging Organisation (WPO), ECR Community y la Universidad de Ciencias Aplicadas en FH Campus Wien se han unido para lanzar una guía para minoristas y fabricantes sobre cómo diseñar envases reciclables eficaces que fomenten la transición a una economía circular.

La Guía de Diseño de Empaques para Reciclaje: Una Recomendación Global de Diseño de Empaques Circular es fácil de usar para el diseño de envases circulares, aborda los requisitos de envasado por formato (botella, taza, etc.) en los segmentos de alimentos, casi alimentos y no alimentarios.

Según ECR, la guía proporciona un buen punto de partida para los especialistas que no son del embalaje, no solo para comprender las mejores prácticas en el diseño para el reciclaje, sino también para comprender los procesos de reciclaje de apoyo, la tecnología y la infraestructura involucradas.

Declan Carolan, copresidente de ECR Community, indicó que la publicación de la guía es oportuna, ya que los consumidores exigen opciones de envasado más respetuosas con el medio ambiente, a las que los minoristas y las marcas deben responder. “Estamos encantados de respaldar esta publicación mundial que proporciona orientación práctica a las empresas sobre cómo producir envases que se puedan reciclar, que se mantengan aptos para su propósito y que sigan luciendo bien”.

Por otra parte, Nerida Kelton, vicepresidente de Sostenibilidad y Ahorro de Alimentos, de la WPO, dijo que el recurso es un “primer paso” valioso para proporcionar un enfoque global consistente para el pensamiento de diseño circular para materiales y empaques. “El siguiente paso es alentar a nuestros 53 países miembros a que no solo utilicen la guía, sino que también trabajen con la WPO para desarrollar versiones más localizadas que se adapten a sus países y regiones”.

El lanzamiento de la guía contará con el apoyo de un seminario web global organizado por ECR Community, que tendrá lugar el 04 de octubre.

 

 

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Norson, primera firma porcícola mexicana en enviar carne de cerdo a África

Anuga HORIZON, nueva plataforma informativa para el sector alimentario para 2022

 

Comunicado. La empresa porcícola mexicana Norson reportó el envío de 23 toneladas de carne de cerdo congelada hacia Angola, con lo que se convirtió en la primera firma en nuestro país en exportar este alimento hacia África.

Ricardo Tochijara, gerente de ventas y logística de la compañía, aseguró que este mercado representa importantes oportunidades comerciales, ya que África per se tiene una población de 1.2 billones de personas, de las cuales el 50% son potenciales consumidores para los cárnicos porcinos nacionales.

Y añadió que en África existen muchas economías emergentes con poblaciones jóvenes como Angola, lo que hace sintonía con los objetivos de Norson para diversificar los destinos hacia donde envían sus productos.

De acuerdo con información de la empresa, el cargamento enviado entró por la capital angoleña de Luanda, territorio que recibe 80% de las importaciones totales, lo que lo vuelve un punto comercial estratégico.

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