Inicio - enAlimentos

Secciones

FoodForum Digital

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 2a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez En la segunda parte de este artículo, los autores continuan brindando información respecto al tratamiento del agua el cual debe ser resultado de ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

Sigma Foods invierte 460 mdd para expandir el procesamiento de lácteos y carnes

Agencias. Sigma Foods anunció una inversión sustancial de 460 mdd destinada... Más

Nueva tecnología de rayos X con inteligencia artificial mejora detección de contaminantes difíciles en alimentos envasados

Comunicado. Inspección de Producto Mettler-Toledo anunció el lanzamiento... Más

Coca-Cola Company recibe seis Leones en Cannes Lions 2026

Comunicado. En Cannes Lions 2026, The Coca-Cola Company ganó seis Leones... Más

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez Preámbulo Este artículo inicia una serie que compartirá información para que empresas de la industria alimentaria puedan elaborar protocolos y ...

PMMI ExpoPack 2026 - Rueda de prensa y entrevista

Todo lo que diariamente usamos, bebidas, medicamentos, cosméticos electrónicos, etc viene empacado con EXPO PACK México 2026,estamos presentes en más de 40 sectores productivos de nuestro país ...

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

La fermentación de precisión es, en esencia, una estrategia de manufactura biológica dirigida. Consiste en programar microorganismos —levaduras, bacterias u hongos— para que produzcan ...

Entrevista con Diego García: El futuro de la industria de fragancias e ingredientes en México

Acompáñanos en esta charla que tuvimos con Diego García Gómez de AROVIC, donde exploramos la trayectoria de una organización que ha logrado consolidarse como un aliado estratégico en el sector ...

Conagra Brands: una centenaria que sigue el ritmo con innovación y liderazgo

Acompañános en la conversación que tuvimos con Alberto Cavia, Director General de Conagra Brands en México, donde revisamos el presente y el futuro de esta compañía que ha sabido hacerse ...

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Resumen Actualmente se requiere que la alimentación además de que sea balanceada y nutritiva, que sus nutrientes lleguen a la zona donde se requieren absorber en el organismo, es decir, en este ...

Videos

Artículos

Más Artículos

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 2a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez En la segunda parte de este artículo, los autores continuan brindando información respecto al...

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez Preámbulo Este artículo inicia una serie que compartirá información para que empresas de la...

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

La fermentación de precisión es, en esencia, una estrategia de manufactura biológica dirigida. Consiste en programar microorganismos —levaduras,...

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Resumen Actualmente se requiere que la alimentación además de que sea balanceada y nutritiva, que sus nutrientes lleguen a la zona donde se...

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

En una industria donde exportar un solo aguacate dañado puede implicar el rechazo de todo un lote, México que es el mayor productor mundial de esta...

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Más allá del laboratorio: Un viaje personal La pasión por el análisis de falla comenzó en mis primeros años ejerciendo mi profesión de ingeniero...

Noticias

Más Artículos

Bavaria y la Cámara de Comercio de Bogotá abren 4,000 cupos para fortalecer pequeños negocios

Comunicado. Con el propósito de seguir fortaleciendo el tejido empresarial de los barrios y apoyar el crecimiento de los pequeños comercios, Bavaria...

Mercado de golosinas para mascotas alcanzará los 58,710 mdd en 2031

Comunicado. Con base en un informe de Markets and Markets, se espera que el mercado de golosinas para mascotas crezca de 38,400 mdd en 2026 a 58,710...

Solina amplía su capacidad de innovación en sabores al adquirir a Epicurean Butter

Comunicado. Solina anunció que adquirió a Epicurean Butter, una empresa con sede en Denver, Colorado, dedicada al desarrollo y la fabricación de...

Coca-Cola Company recibe seis Leones en Cannes Lions 2026

Comunicado. En Cannes Lions 2026, The Coca-Cola Company ganó seis Leones en las categorías de publicidad exterior, redes sociales, experiencia de marca y...

Nueva tecnología de rayos X con inteligencia artificial mejora detección de contaminantes difíciles en alimentos envasados

Comunicado. Inspección de Producto Mettler-Toledo anunció el lanzamiento mundial del sistema de rayos-x con recuento de fotones de doble energía X56 DXD+...

Secciones

FoodForum Digital

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 2a. parte

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

PMMI ExpoPack 2026 - Rueda de prensa y entrevista

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

Entrevista con Diego García: El futuro de la industria de fragancias e ingredientes en México

Conagra Brands: una centenaria que sigue el ritmo con innovación y liderazgo

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Videos

Artículos

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 2a. parte

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

Fermentación de precisión: Una promesa para el futuro

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Noticias

Bavaria y la Cámara de Comercio de Bogotá abren 4,000 cupos para fortalecer pequeños negocios

Mercado de golosinas para mascotas alcanzará los 58,710 mdd en 2031

Solina amplía su capacidad de innovación en sabores al adquirir a Epicurean Butter

Coca-Cola Company recibe seis Leones en Cannes Lions 2026

Nueva tecnología de rayos X con inteligencia artificial mejora detección de contaminantes difíciles en alimentos envasados

Sigma Foods invierte 460 mdd para expandir el procesamiento de lácteos y carnes

Vinamilk se consolida como una marca de productos lácteos galardonada del sudeste asiático

Sotol Romo se lanza en Nueva York y los Hamptons

Tradebe adquiere a CitraSource para fortalecer su plataforma de ingredientes