La industria de envasado evoluciona para ofrecer soluciones versátiles y de alta tecnología en la región. Edgar Bottle, Director General de Waldo Packaging Machinery, presentó en Andina Pack sus ...
La industria de maquinaria aséptica para el mercado de lácteos alcanza un nuevo nivel de eficiencia con la evolución de la serie ADIAS G11.
Durante la conversación en Andina Pack 2025, Roger ...
En una industria donde exportar un solo aguacate dañado puede implicar el rechazo de todo un lote, México que es el mayor productor mundial de esta fruta y está apostando por la tecnología para ...
Thomas Weber y Nayara Jordan, de BENEO, compartieron que en esta edición del Summit presentaron diversas innovaciones enfocadas al GLP-1 “Tenemos varios prototipos innovadores, como es el caso de ...
Coral Moctezuma, gerente general de la Asociación Nacional de la Industria de Suplementos Alimenticios (ANAISA), indicó que los suplementos han tomado cada vez más importancia de la mano del ...
Más allá del laboratorio: Un viaje personal
La pasión por el análisis de falla comenzó en mis primeros años ejerciendo mi profesión de ingeniero metalúrgico. Durante mis prácticas en un ...
La obesidad es un problema mundial desde hace décadas. Los consumidores de hoy en día saben lo difícil que es encontrar el equilibrio entre un proceso de adelgazamiento y una nutrición adecuada, ...
Alimentos funcionales y salud humana
La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las...
Comunicado. Hormel Foods Corporation anunció el nombramiento de Will Bonifant como vicepresidente de grupo y director de la cadena de suministro, a partir...
Comunicado. HEINEKEN España presentó uno de los movimientos de descarbonización industrial más relevantes de los últimos años: desde diciembre de 2025...
Comunicado. Dos marcas se unen para crear una nueva y refrescante experiencia para los amantes del sabor. Tic Tac, la marca de mentas conocida por sus...
Comunicado.Por décimo cuarto año consecutivo, Alicorp destacó dentro del ranking Merco Responsabilidad ESG 2025 como la empresa más responsable en el...
Comunicado. El gobierno de Estados Unidos, en conjunto con las autoridades de Texas, inauguraron la nueva planta de dispersión de moscas estériles en...
Agencias. La firma peruana Gloria Foods anunció un acuerdo para adquirir el 80% de las acciones de Molfino Hermanos S.A., conocida comercialmente como...
Comunicado.El próximo jueves 19 de marzo, se realizará el FoodForum El Salvador, en San Salvador, ofreciendo a los asistentes un panel de expertos que...
Comunicado. El proyecto binacional Satreps, una alianza estratégica entre Colombia (liderada por Fedegán) y Japón (respaldada por las universidades de...
Comunicado. Con base en un análisis de Maximize Market Research, el mercado global de barras energéticas (2025-2032) continúa expandiéndose a medida...