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EU: OSHA publica guía de preparación de lugares de trabajo por Covid-19

Comunicado. A medida que el coronavirus se expande por el mundo, cada vez más empresas en Estados Unidos (EU) están pidiendo a los empleados que trabajen desde casa. Al respecto, la Administración ...

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México y Estados Unidos acuerdan plan binacional contra el gusano barrenador del ganado

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA)... Más

Carlsberg Group apoya la Coalición de Estándares Globales para el Consumo Responsable de Bebidas Alcohólicas

Comunicado. El Grupo Carlsberg anunció que forma parte de la Coalición... Más

Finaliza primera edición del Diplomado en Ciencias de la Industria Cárnica desarrollado por ANETIF

Comunicado. Alonso Fernández Flores, presidente de la ANETIF, indicó... Más

FDA emite política temporal para los requisitos de auditoría in situ de FSMA en respuesta a la emergencia de Covid-19

La FDA tomó medidas para ayudar a prevenir interrupciones en la cadena de suministro de alimentos al emitir una política temporal para los requisitos de auditoría de verificación de proveedores ...

Plast Imagen México 2019

Así se vivió la edición 2019 de PLASTIMAGEN® MÉXICO. ¡Los esperamos en la próxima edición! ...

La fiebre negra llega a México

¿Cúales son las lecciones que se han aprendido a tres años de la implementación en Chile, de “discos pare” de advertencia en las etiquetas y gráficas de envases de alimentos y bebidas ...

El creciente interés por la alimentación vegana y vegetariana

En las últimas décadas, el veganismo ha sido una minoría dentro de una minoría. En Estados Unidos por ejemplo en 2015, tan sólo el 3.4% de la población era vegetariana y sólo el 0.4% era ...

La importancia de la microbiota en el bienestar general

Recientemente, enAlimentos fue invitado a diversos foros en donde se abordaron los descubrimientos que hasta ahora se han logrado respecto a la microbiota humana, mismos que conforme continúen y se ...

Industria 4.0 Pilar de Mantenimiento Planeado y la antesala de “Big data”.

2a. Parte “Everything should be made as simple as posible, but no simpler.” Albert ...

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Las proteínas basadas en plantas en la panadería: Una breve guía

La industria de la panadería está experimentando una transformación significativa, impulsada por la creciente demanda de los consumidores de...

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Suponer que las personas se apegarán a las Buenas Prácticas sólo porque se los hemos inculcado puede no sostenerse si dejamos de dar seguimiento y...

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Envasado de alta velocidad con el más alto nivel de calidad. Envasadora aséptica en sachets de leche, crema de leche, base de helado, entre otros;...

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