Secciones

FoodForum Digital

enAlimentos

Plast Imagen México 2019

Así se vivió la edición 2019 de PLASTIMAGEN® MÉXICO. ¡Los esperamos en la próxima edición!

Videos

Artículos

Más Artículos

Importancia del direccionamiento de nutrientes a través de estrategias de encapsulamiento

Resumen Actualmente se requiere que la alimentación además de que sea balanceada y nutritiva, que sus nutrientes lleguen a la zona donde se...

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

En una industria donde exportar un solo aguacate dañado puede implicar el rechazo de todo un lote, México que es el mayor productor mundial de esta...

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Más allá del laboratorio: Un viaje personal La pasión por el análisis de falla comenzó en mis primeros años ejerciendo mi profesión de ingeniero...

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

La obesidad es un problema mundial desde hace décadas. Los consumidores de hoy en día saben lo difícil que es encontrar el equilibrio entre un...

Simbióticos y su clasificación: Un enfoque integral desde los alimentos funcionales

Alimentos funcionales y salud humana La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las...

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

Durante años, la industria de productos pesqueros ha sido percibida como un sector tradicional, orientado a volumen, y con escasa flexibilidad para...

Noticias

Más Artículos

Tostitos revela su nueva imagen basada en la artesanía y los ingredientes de calidad

Comunicado. PepsiCo Foods US presenta un diseño renovado de Tostitos inspirado en la tradición y que busca destacar la artesanía, la calidad y la...

Jumex lanza nueva línea de jugos

Comunicado. Jumex presentará una línea de jugos Odwalla sin OGM, de origen vegetal, kosher y elaborados con ingredientes naturales, hechos con fruta...

Champagne Taittinger lanza botella de edición limitada de la Copa Mundial de la FIFA 2026

Comunicado. Champagne Taittinger, el champán oficial de la Copa Mundial de la FIFA 2026, anunció el lanzamiento de una nueva botella de edición...

Lamentamos la partida de Doña Remedios Casigno Pérez, amorosa madre de nuestro querido amigo Héctor Hugo Téllez Cansigno

Hoy también publicamos las siguientes notas y más... Paraguay exportará carne de alta calidad sin aranceles a la Unión Europea Champagne Taittinger...

Paraguay exportará carne de alta calidad sin aranceles a la Unión Europea

Comunicado. Paraguay comunicó que estableció un acuerdo con la Unión Europea (UE) para exportar carne de alta calidad a los países del bloque bajo la...

Nestlé y la Organización Internacional del Trabajo promoverán derechos laborales en las cadenas de suministro de café

Comunicado. Nestlé y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) amplían su larga colaboración con el lanzamiento de un nuevo proyecto de dos...

Planta de Cargill en Francia reduce emisiones de CO2 en 45% al modernizar sus procesos

Comunicado. La planta de Cargill en Baupte, Francia, redujo sus emisiones totales de CO2 en 45% tras la modernización de uno de sus procesos de...

Treasury Wine Estates lanza marca de vinos arraigada en tradiciones latinas

Comunicado. Treasury Wine Estates (TWE), una de las compañías vinícolas líderes en el mundo, anunció el lanzamiento de Convida, una marca de vinos...

Se prevé que mercado de confitería de chocolate alcance los 146,100 mdd en 2035

Comunicado. Con base en un informe publicado por Allied Market Research, titulado “Mercado de confitería de chocolate por tipo de producto...