Secciones

FoodForum Digital

enAlimentos

Plast Imagen México 2019

Así se vivió la edición 2019 de PLASTIMAGEN® MÉXICO. ¡Los esperamos en la próxima edición!

Videos

Artículos

Más Artículos

Sabores que desafían el paladar

Las preferencias de sabor a nivel mundial seguirán evolucionando en 2026, a medida que los consumidores busquen sabores atrevidos, pero a la vez...

Realidades que están transformando la estabilidad a la oxidación de las grasas en la era de la etiqueta limpia

La industria alimentaria y de ingredientes está experimentando una metamorfosis sin precedentes. No se trata simplemente de un cambio superficial en...

Validación del sistema de ventilación para la industria alimentaria. 2a. Parte.

Por: Humberto Zardo, Harold Alexis Prada Ramírez y Philippe Fournet-Fayard Este artículo sigue la serie que tiene como objetivo compartir...

Validación del sistema de ventilación para la industria alimentaria. 1a. Parte.

Por: Humberto Zardo, Harold Alexis Prada Ramírez y Philippe Fournet-Fayard Preámbulo Este artículo sigue la serie que tiene como objetivo compartir...

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 2a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez En la segunda parte de este artículo, los autores continuan brindando información respecto al...

Validación del sistema de purificación de agua para la industria alimentaria. 1a. parte

Por: Humberto Zardo y Harold Alexis Prada Ramírez Preámbulo Este artículo inicia una serie que compartirá información para que empresas de la...

Noticias

Más Artículos

México garantiza estabilidad del precio de la tortilla con abasto suficiente de maíz blanco

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) informó que México cuenta con inventarios suficientes de maíz blanco para...

Carolans Irish Cream lanza dos nuevos sabores: fresas con crema y crema de chocolate

Comunicado. Carolans Irish Cream amplió su gama de productos con el lanzamiento de Carolans Strawberries & Cream y Carolans Chocolate Cream, dos...

Ripple Foods lanza una nueva leche vegetal para niños pequeños

Comunicado. Ripple Foods, firma enfocada en nutrición de origen vegetal, anunció el lanzamiento de Ripple Toddler Plant-Based Milk, una nueva leche de...

Unilever trabaja para acelerar la innovación en envases flexibles a base de papel

Comunicado. Los miembros del Consorcio PaperFlex, convocado por la Fundación Ellen MacArthur e impulsado por (RE)SET, unen fuerzas para desarrollar...

Starbucks y Nestlé lanzan al mercado los Starbucks Refreshers

Comunicado. Con el lanzamiento de Starbucks Refreshers Concentrates, Nestlé y Starbucks llevan una de las plataformas de bebidas de mayor...

Nuevos compuestos bioactivos transforman el desarrollo de alimentos y suplementos: ALANUR

Comunicado. La innovación en ingredientes y compuestos bioactivos está marcando una nueva etapa para la industria de alimentos y suplementos, impulsada...

Lamentamos profundamente el deceso de quien fuera un amigo y un profesional ejemplar de los gremios de las ciencias de la vida: Luis Fernando Hernández Lezama

Honduras impulsa sus exportaciones agroalimentarias en Nueva Orleans

Agencias. Honduras dio a conocer que fortaleció su agenda de promoción comercial y atracción de inversión con la realización de la Misión de...

Manzana mexicana mantiene ritmo sostenido en 2026 y supera 50% de la producción anterior

Comunicado. De enero a agosto de 2026 se alcanzó una producción nacional de 433,235 toneladas de manzana, lo que representó un avance superior al 50%con...