La glucobiología de los alimentos estudia cómo la estructura de los carbohidratos afecta a nuestro organismo. Para los desarrolladores de alimentos, entender...
La industria alimentaria y de ingredientes está experimentando una metamorfosis sin precedentes. No se trata simplemente de un cambio superficial en...
Comunicado. Nestlé y BirdLife Europe anunciaron una colaboración de tres años y medio para medir el impacto de determinadas prácticas de agricultura...
Agencias. JBS dio a conocer que creó una línea de negocio para desarrollar alimentos y bebidas con más proteína para otras empresas de la industria. La...
Comunicado. En México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad...