Uno de los objetivos de las buenas prácticas de laboratorio es asegurar la generación de datos confiables y reproducibles, esto para garantizar la toma de decisiones informadas en la investigación ...
El consumo de lácteos en México ha sido un elemento fundamental en la dieta de los mexicanos. Sin embargo, las preferencias del consumidor están en constante evolución, influenciadas por ...
Hablar de Grupo Herdez®️ no sólo es mencionar un amplio portafolio de alimentos disponibles en México y el resto del mundo, es hablar de una cultura de trabajo y crecimiento constante, mediante ...
Introducción
El gran libro sagrado de la cultura maya, el Popol Vuh, cuenta que a partir del grano de maíz fuimos creados y formados; nuestros cuerpos y huesos están hechos de masa de maíz, y en ...
Para este 2024 las tendencias en saborización de alimentos y bebidas nos indican que:
Los consumidores buscan sabores que respalden sus objetivos de salud física, emocional y planetaria.
Los ...
Comunicado. Este año no fue la excepción, el FoodForum Dominicana, realizado el pasado 08 de agosto, fue todo un éxito; contamos con un gran panel de expositores que crearon el ambiente perfecto ...
Los Objetivos de BPEACE están bien definidos: “Creamos empleos y ayudamos a las pequeñas y medianas empresas a crecer al unirlas con expertos en negocios voluntarios. El Consejo Empresarial para ...
La glucobiología de los alimentos estudia cómo la estructura de los carbohidratos afecta a nuestro organismo. Para los desarrolladores de alimentos, entender...
La industria alimentaria y de ingredientes está experimentando una metamorfosis sin precedentes. No se trata simplemente de un cambio superficial en...
Agencias. El vicepresidente de Estados Unidos, J.D. Vance, y la secretaria de Agricultura, Brooke L. Rollins, anunciaron que empresas de procesado de...
Comunicado. Nestlé y BirdLife Europe anunciaron una colaboración de tres años y medio para medir el impacto de determinadas prácticas de agricultura...
Agencias. JBS dio a conocer que creó una línea de negocio para desarrollar alimentos y bebidas con más proteína para otras empresas de la industria. La...