Comer sano ya no es una tendencia, se ha convertido en parte de un estilo de vida saludable para millones. Es un mercado en continuo crecimiento.
Sin embargo, los consumidores tienen diferentes ...
Domino es una empresa fabricante de tecnología de codificado con equipos que se adaptan a los principios de Industria 4.0, a través de la automatización de la codificación.
Cuenta con 7 ...
Juan Gilberto Rodríguez Gaytán
"Everything should me made as simple as posible, but no simpler." "Todo debería ser hecho lo más simple posible, pero no solo más ...
El procesado por alta presión (HPP) es la única tecnología de conservación no térmica para productos de aguacate que cumple con los exigentes requisitos de consumidores y fabricantes: calidad ...
Patricia Muñoz nos muestra cómo diseñar un plan para el manejo de las posibles crisis que se pueden presentar en una planta; desde identificar los riesgos en los procesos hasta la mitigación de ...
Por José Sabal Sabal Food Safety Consulting
Introducción
Según estadísticas del Food & Drug Administration (FDA), alrededor del 60% de los ingredientes usados en la manufactura de alimentos ...
Rogelio Bautista - Smarthinking
El OEE se ha estado gestionando a nivel global desde la década de los años 80 a pesar de que su creación se desarrolló a finales de los 60’s por Seichii ...
En esta presentación, analizaremos algunos casos de desarrollo de nuevos productos en que las cosas no salieron como estaban programadas, la causa y...
Forbes México. Luis Fernando Félix Fernández, director general de José Cuervo en México, fue electo como nuevo presidente de la Cámara Nacional de la...
Comunicado. Givaudan Sabor & Bienestar anunció el lanzamiento de su exclusivo ATOM, un conjunto de herramientas de avanzada que utiliza inteligencia...
Reuters. México sigue adelante con su plan para dejar de importar maíz genéticamente modificado, así como con la prohibición de uso de un herbicida,...