Inicio - enAlimentos

Entrevista a Jorge Acevedo - Instituto Argentino del Envase

Conversamos con Jorge Acevedo, Director General del instituto Argentino del Envase, sobre huella de carbono, empaque, embalaje, diseño de envases y la exposición de packaging en Argentina “envase ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

Sigma adquiere planta de producción en Estados Unidos

Comunicado. Sigma Alimentos, empresa dedicada a la producción, comerc... Más

Metco afirma su compromiso con un mundo más limpio y saludable para todos

Agencias. Grupo Metco informó que participó en el Reciclatrón 2023,... Más

Venta de cereal por internet crece de forma constante en México

Comunicado. Cada día más personas deciden realizar sus compras cotidianas... Más

¿Está seguro de lo que lleva a su mesa?

El Covid-19 no sólo trajo la pandemia mundial, también trajo el fraude alimentario a nivel mundial. Se han descubierto casos desenfrenados de fraude en alimentos y bebidas en varios mercados de la ...

¡Feliz día del Químico!

A los químicos, químicos industriales, químicos farmacéuticos biólogos, químicos bacteriólogos, ingenieros químicos, químicos en alimentos… ¡A todos, gracias por su arduo trabajo en ...

Ideas en la formulación de productos de confitería en las etapas post Covid-19

A medida que el Covid-19 transforma nuestros hábitos de compra y alimentación, mantenernos a la vanguardia y estar al tanto del cambiante y sofisticado panorama de alimentos y bebidas, es de suma ...

Entrevista a Lilian Conde - Andinapack

Es la exhibición internacional de productos, equipos y sistemas asociados al envase, empaque, embalaje y tecnologías de punta para la industria del procesamiento de alimentos y bebidas, ...

¡Preguntando se llega a Roma! - 5W & 2H´s

No hay preguntas tontas… Dicho popular ¿En qué momento dejamos de ser como niños, cuando perdimos nuestra capacidad de asombro, nuestra curiosidad, nuestra necesidad imperiosa de saberlo todo ...

Las Buenas Prácticas de Manufactura

Un alimento es inocuo cuando no afecta la salud del consumidor ni la de sus descendientes. Un producto puede ser de muy buena calidad, pero si no es inocuo, no es alimento. La inocuidad actualmente ...

Videos

Artículos

Más Artículos

Reemplazo de azúcar, edulcorantes naturales continúan siendo tendencia

Se prevé que las ventas anuales de edulcorantes alternativos alcancen los 1,600 millones de dólares para 2024. Más de uno de cada tres consumidores...

Domino Printing México, empresa internacional especializada en la codificación y marcaje, celebra 25 años imprimiendo calidad

Domino México se siente orgulloso de lo que ha logrado, su trayectoria ha tenido una constante evolución, por nombrar algunos está el crecimiento...

Giuseppe, la inteligencia artificial tras los alimentos irresistibles en The NOTCo

¿Why NOT?… Influir positivamente en el medio ambiente eliminando la huella animal de la ecuación de la producción de alimentos, fue la...

Estilo de vida saludable, etiqueta limpia y HPP

Un estilo de vida más saludable ha llevado a que los consumidores se encuentren cada vez más atentos a los alimentos que consumen. Por lo anterior,...

Importancia de la Norma ISO 22000 Versión 2018

Introducción Un alimento peligroso puede tener consecuencias severas para la salud de los consumidores, por ello es crucial que las empresas de la...