Inicio - enAlimentos

Secciones

FoodForum Digital

Foodmaximizer 2024 oportunidades de crecimiento para la industria de alimentos y bebidas en El Salvador y Guatemala

Los Objetivos de BPEACE están bien definidos: “Creamos empleos y ayudamos a las pequeñas y medianas empresas a crecer al unirlas con expertos en negocios voluntarios. El Consejo Empresarial para ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

Conagra Brands presenta el informe "El futuro de los snacks 2025"

Comunicado. Conagra Brands publicó su informe inaugural “El Futuro del... Más

Copper Cane Wines & Spirits presenta nuevos Cabernet Sauvignon y Rosé de California

Comunicado. Copper Cane Wines & Spirits anunció la expansión de su... Más

Producción de chocolate creció más del 10% en Colombia en primer trimestre de 2025

Agencias. La industria del chocolate en Colombia registró un crecimiento... Más

Embajada de Suiza en México presentó el “Startup Exchange Suiza y México 2024”

En días pasados, la Embajada de Suiza en México presentó el programa “Startup Exchange Suiza y México 2024”, un evento que busca facilitar la colaboración entre startups suizas y ...

Ingeniería Social: Claves para la regulación del comportamiento de las personas en el trabajo

Todo parece estar bajo control y de pronto, sin que se tenga claro por qué, el comportamiento de las personas causa dificultades de todos tipos que pueden ir desde provocar el deterioro de distintos ...

Actualidades de los antioxidantes sintéticos y naturales

Los antioxidantes alimentarios desempeñan un papel fundamental en la industria alimentaria y se han convertido en uno de los métodos más extendidos para conservar los alimentos. Su bajo precio y ...

EXPO PACK México 2024: Plataforma de evolución, tendencias e innovación

enAlimentos platicó con Celia Navarrete y con Lola Moreno, de EXPO PACK México y la AMEE respectivamente, quienes nos compartieron un poco de lo que se abordará en el evento de la próxima ...

Calidad e inocuidad, retos y riesgos reales e imaginarios en la exportación de alimentos al mercado norteamericano que enfrentan los empresarios latinoamericanos

El mercado norteamericano con 331 millones de personas que requieren de un abasto constante de alimentos de calidad e inocuos, en donde los países latinoamericanos representan la sexta parte de la ...

Hitozukuri (hacer personas) y la necesidad de su planteamiento en la Mejora Continua en México y Latinoamérica centrado en el ser humano

Introducción Como una forma de contextualizar el Hitozukuri, se propone un breve análisis del proceso histórico y cultural donde se ha creado esta guía utilizada hoy en el medio industrial y ...

Videos

Artículos

Más Artículos

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

Durante años, la industria de productos pesqueros ha sido percibida como un sector tradicional, orientado a volumen, y con escasa flexibilidad para...

La fermentación de precisión: Revolucionando la biotecnología alimentaria

Tradicionalmente, para la producción de alimentos de origen vegetal y animal se han utilizado grandes áreas de terreno para la ganadería y la...

20 mayo: FoodForum México en Guadalajara, Jalisco

El próximo martes 20 de mayo, se llevará a cabo el FoodForum México en Guadalajara, Jalisco, con el objetivo de crear un ambiente de conversación en el...

Repercusiones por la inflación en los alimentos

A medida que los consumidores estadounidenses buscan valor en medio del aumento de los costos de los alimentos, las comidas congeladas y las pizzas...

Las proteínas basadas en plantas en la panadería: Una breve guía

La industria de la panadería está experimentando una transformación significativa, impulsada por la creciente demanda de los consumidores de...

La trampa del enfoque en resultados

Suponer que las personas se apegarán a las Buenas Prácticas sólo porque se los hemos inculcado puede no sostenerse si dejamos de dar seguimiento y...

Noticias

Más Artículos

Secciones

FoodForum Digital

Foodmaximizer 2024 oportunidades de crecimiento para la industria de alimentos y bebidas en El Salvador y Guatemala

Embajada de Suiza en México presentó el “Startup Exchange Suiza y México 2024”

Ingeniería Social: Claves para la regulación del comportamiento de las personas en el trabajo

Actualidades de los antioxidantes sintéticos y naturales

EXPO PACK México 2024: Plataforma de evolución, tendencias e innovación

Calidad e inocuidad, retos y riesgos reales e imaginarios en la exportación de alimentos al mercado norteamericano que enfrentan los empresarios latinoamericanos

Hitozukuri (hacer personas) y la necesidad de su planteamiento en la Mejora Continua en México y Latinoamérica centrado en el ser humano

Videos

Artículos

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

La fermentación de precisión: Revolucionando la biotecnología alimentaria

20 mayo: FoodForum México en Guadalajara, Jalisco

Repercusiones por la inflación en los alimentos

Las proteínas basadas en plantas en la panadería: Una breve guía

La trampa del enfoque en resultados

Noticias

México impulsa Encuentro Nacional de Cacao en Tabasco para fortalecer innovación y soberanía alimentaria

TNA Solutions presentará su freidora de pellets y sistemas integrados inteligentes en PACK EXPO Las Vegas

La naturaleza ofrece a múltiples soluciones para pigmentos naturales: Oterra

Producción de chocolate creció más del 10% en Colombia en primer trimestre de 2025

Copper Cane Wines & Spirits presenta nuevos Cabernet Sauvignon y Rosé de California

Conagra Brands presenta el informe "El futuro de los snacks 2025"

Fundación Bayer apoyará en la creación de un vehículo de inversión para empresas de sistemas alimentarios

Duas Rodas es reconocida como una de las empresas más innovadoras de Brasil

Edulcorante rebaudiósido D Bestevia de Sweegen recibe opinión de seguridad positiva en Reino Unido