En la actualidad, cada vez es más notoria la tendencia de los consumidores a nivel global que revela su preocupación por el cuidado y la conservación del planeta, aunado a sus peticiones y ...
A nivel global, en los últimos años, la tendencia vegetal ha dejado de ser un nicho para convertirse en una corriente general, de esta manera, una de cada cuatro personas es flexitariana (24%) y ...
Comunicado. En presencia de ejecutivos de la compañía del Reino Unido y Estados Unidos, Domino Printing México realizó la inauguración de sus nuevas oficinas en Tlalnepantla, Estado de ...
Se prevé que para 2050 se requerirá el doble de la proteína animal que actualmente se consume a nivel global, con los costos e impactos sociales y al medio ambiente que esto conlleva; por ello la ...
En el libro “The Heart of Business: Leadership Principles for the Next Era of Capitalism”, Hubert Joly comparte: “He llegado a creer – a saber – que el propósito y las conexiones humanas ...
Lean Manufacturing (manufactura esbelta) y su aplicación en la industria de los alimentos. Cómo implementar 5’s y no morir en el intento.
Hola estimado lector, debo aclarar desde el inicio que ...
Comunicado. Grupo Bimbo informó que firmó un acuerdo para la venta de su negocio de confitería, Ricolino, a Mondelēz International, por un monto de 27 mil mdp (alrededor de 1,329 mdd).
La ...
Para este 2024 las tendencias en saborización de alimentos y bebidas nos indican que:
Los consumidores buscan sabores que respalden sus objetivos de salud...
Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), informó que...
Comunicado. En un dictamen científico publicado por pare de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, por sus siglas en inglés) se indicó...
Comunicado. La empresa española Martínez Marcos, dedicada al transporte de mercancías por carretera, firmó un acuerdo de compra de la fábrica del Grupo...