Inicio - enAlimentos

Tendencias a partir del Covid-19

El enfoque de muchos consumidores ha cambiado, ya que el Covid-19 ha transformado sus vidas y les ha quitado la normalidad y la ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

Unilever presenta GELARTIER, su nueva marca de helado en México

Comunicado. Unilever dio a conocer que amplía su portafolio premium con... Más

Firman convenio en México para impulsar proyectos de investigación científica e innovación sobre el maíz

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de... Más

Se prevé que mercado de cerveza sin gluten alcance los 9.36 mil mdd para 2026

Comunicado. Con base en un estudio de Technavio, se espera que el tamaño... Más

Opciones para empaque de alimentos: Impresión en gama expandida demuestra que invertir en innovación es la mejor opción

Escuchar las necesidades de los clientes parece obvio en un mundo tan competitivo como el actual; sin embargo, lo obvio no siempre supera las barreras internas de las corporaciones, por lo que la ...

Uso de liofilización en productos cárnicos para generar valor agregado

La industria cárnica en México es una de las principales en el sector alimentario, debido a que genera ganancias de alrededor de 300 mil millones de pesos (mdp) al año; esta industria tiene ...

Entrevista a Edilberto Sánchez - Palsgaard

La investigación en NeuroAlimentacion, confirmó el compromiso fisiológico que presentan las personas con Síndrome de Down, Autismo o TDA/H, dada una alimentación inadecuada, y demostró que, una ...

La nueva NOM-051

El objetivo de la NOM-051 es regular la información comercial y sanitaria que deben contener las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados destinados al consumidor en ...

El romero, el antioxidante más natural a su disposición

En la literatura científica se han identificado varios métodos de extracción selectiva para las hojas de romero, de la aplicación correcta depende el éxito del producto ...

Bocadillos (snacks) saludables como alternativa a nuestro estilo de vida actual

Comer sano ya no es una tendencia, se ha convertido en parte de un estilo de vida saludable para millones. Es un mercado en continuo crecimiento. Sin embargo, los consumidores tienen diferentes ...

https://www.beneo.com/es/tendencias/estilo-vida-flexitariano?utm_source=website&utm_medium=banner&utm_campaign=SC1FlexitarianLifestyleWebsiteBannerEnAlimentos#free

Videos

Artículos

Más Artículos

Estilo de vida saludable, etiqueta limpia y HPP

Un estilo de vida más saludable ha llevado a que los consumidores se encuentren cada vez más atentos a los alimentos que consumen. Por lo anterior,...

Importancia de la Norma ISO 22000 Versión 2018

Introducción Un alimento peligroso puede tener consecuencias severas para la salud de los consumidores, por ello es crucial que las empresas de la...

Convergencia de la seguridad y la salud en la industria alimentaria en México como visión de las empresas sustentables

Con base en las estimaciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), en el mundo son 2.9 millones de trabajadores los que mueren cada...

Un tema que nos concierne a todos

Esfuerzos de reducción de sodio alimentados por problemas de salud, regulaciones y etiquetado obligatorio, son la orden del día.

Sustentabilidad, prioridad en la agenda de la industria de alimentos de Colombia

En la actualidad, cada vez es más notoria la tendencia de los consumidores a nivel global que revela su preocupación por el cuidado y la...

Domino estrena oficinas en Tlalnepantla, Estado de México

Comunicado. En presencia de ejecutivos de la compañía del Reino Unido y Estados Unidos, Domino Printing México realizó la inauguración de sus nuevas...