Inicio - enAlimentos

Secciones

FoodForum Digital

Alimentec en 2024 festeja 25 años de caminar con la industria de alimentos andina

enAlimentos platicó con Doris Chingaté, jefe de Proyectos – Corferias, sobre Alimentec, exposición que nació en 1999 como una apuesta para ofrecer al sector de alimentos un escenario de ...

Todas las ediciones en
o la actual haciendo click en la imagen

México celebra Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura con billete de lotería conmemorativo

Comunicado. Como parte de la reciente Ley de Desarrollo Sustentable de... Más

Por tercer año consecutivo, Coca-Cola FEMSA México es reconocida como Top Employers

Comunicado. Coca-Cola FEMSA México obtuvo por tercer año consecutivo... Más

Alertan riesgos en controles europeos del aceite de oliva

Agencias. Las deficiencias en los sistemas de control del aceite de oliva... Más

AndinaPack 2023 - Conversación con Pedro Saldaña y Danny Pauwels de CSI Palletising

Expertos integradores de soluciones final de línea que incluyen equipos de estibado automático que van, desde un brazo robótico (iPal), una concentración de varias celdas robóticas (Line X), ...

Actualidades sobre el Tropical Innovation Lab, conversación con Eduard Fontcuberta

Acompáñanos en esta interesante conversación con Eduard Fontcuberta dando seguimiento a un proyecto de tres empresas de clase mundial: Givaudan, Bühler y Cargill han formado un consorcio en ...

Andina Pack con lo mejor de procesamiento y empaque de alimentos y bebidas, conversamos con Alberto Almanza sobre este importante evento

Andina Pack reúne lo mejor de las industrias de procesamiento y empaque de alimentos y bebidas, así como el conocimiento internacional para las regiones andina, centroamericana y ...

Poner la salud primero con fibras de raíz de achicoria

Cuando se trata de elecciones de alimentos y bebidas, los consumidores a menudo toman en consideración una gran variedad de factores, desde el precio hasta los beneficios para la salud, la ...

Entrevista a Martin Slayne - INGREDION

Agradecemos a Martin Slayne, VP Global Scientific & Regulatory Affairs de INGREDION, ésta interesante conversación sobre la evolución que el sector ha tenido y la que seguirá en los próximos ...

Conversamos con Thomas Weber, Area Sales Manager LATAM de Beneo sobre sus nuevos lanzamientos

Uno de los ingredientes más novedosos lanzado recientemente son los betaglucanos de cebada, producto muy interesante tanto para los alimentos como para desarrollar bebidas funcionales. Una de sus ...

Videos

Artículos

Más Artículos

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

En una industria donde exportar un solo aguacate dañado puede implicar el rechazo de todo un lote, México que es el mayor productor mundial de esta...

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Más allá del laboratorio: Un viaje personal La pasión por el análisis de falla comenzó en mis primeros años ejerciendo mi profesión de ingeniero...

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

La obesidad es un problema mundial desde hace décadas. Los consumidores de hoy en día saben lo difícil que es encontrar el equilibrio entre un...

Simbióticos y su clasificación: Un enfoque integral desde los alimentos funcionales

Alimentos funcionales y salud humana La alimentación contemporánea ya no se limita a cubrir requerimientos calóricos o nutricionales básicos. En las...

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

Durante años, la industria de productos pesqueros ha sido percibida como un sector tradicional, orientado a volumen, y con escasa flexibilidad para...

La fermentación de precisión: Revolucionando la biotecnología alimentaria

Tradicionalmente, para la producción de alimentos de origen vegetal y animal se han utilizado grandes áreas de terreno para la ganadería y la...

Noticias

Más Artículos

Secciones

FoodForum Digital

Alimentec en 2024 festeja 25 años de caminar con la industria de alimentos andina

AndinaPack 2023 - Conversación con Pedro Saldaña y Danny Pauwels de CSI Palletising

Actualidades sobre el Tropical Innovation Lab, conversación con Eduard Fontcuberta

Andina Pack con lo mejor de procesamiento y empaque de alimentos y bebidas, conversamos con Alberto Almanza sobre este importante evento

Poner la salud primero con fibras de raíz de achicoria

Entrevista a Martin Slayne - INGREDION

Conversamos con Thomas Weber, Area Sales Manager LATAM de Beneo sobre sus nuevos lanzamientos

Videos

Artículos

Tecnología de rayos X, una técnica no destructiva para inspeccionar la podredumbre interna del aguacate

Las averías en la industria: Entendiendo el lenguaje del metal

Ingredientes funcionales para un peso saludable Ayuda en cada etapa del tratamiento de GLP-1

Simbióticos y su clasificación: Un enfoque integral desde los alimentos funcionales

Excelencia Operacional: el motor que impulsa la innovación y sostenibilidad

La fermentación de precisión: Revolucionando la biotecnología alimentaria

Noticias

GNT recibe la medalla de oro de sostenibilidad por parte de EcoVadis

Desarrollan en Argentina programa genético para producir raza ovina con carne de calidad y lana fina

CEO de Nestlé pide disculpas por la retirada de leche para bebés en más de 50 países

Alertan riesgos en controles europeos del aceite de oliva

Por tercer año consecutivo, Coca-Cola FEMSA México es reconocida como Top Employers

México celebra Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura con billete de lotería conmemorativo

Retiran barras de chocolate del mercado estadounidense por posible riesgo de salmonella

Irlanda celebra la reapertura del mercado chino para su carne de vacuno

Silk presenta nueva leche proteica de origen vegetal con 13 g de proteína