La atmósfera no tiene una microbiota autóctona, pero es un medio para la dispersión de muchos tipos de microorganismos (esporas de hongos, bacterias y virus), procedentes de otros ambientes. ...
Por distintas razones la mejor noticia de este año es que se acaba. Fué un año que vivimos en peligro, con zozobra, pero también recordaremos los aprendizajes, las pequeñas cosas y las ...
“Debes aprender a leer entre líneas”. Dicho popular
¿Crees que las 5’s es el único “prerrequisito” para que tu ejercicio SMED tenga éxito? Pues no, quédate con nosotros para descubrir ...
Los cambios en los gustos y comportamientos de las personas detonan el desarrollo de productos que acompañen enfoques y estilos de vida.
Eduardo Molina Cortina nos da un rápido resumen de su ...
Más de 40 años en el área de diseño y desarrollo de empaques, permiten a Jorge Maquita resignificar la cultura del empaque; geometrías, reciclajes, barreras y otros detalles a considerar salen ...
El procesado por altas presiones o High Pressure Processing (HPP) es una de las técnicas de conservación atérmica más extendida del mundo dentro de la industria alimentaria y bebidas. Esta ...
Comunicado. SuanNutra, proveedor global de ingredientes funcionales y de marca con base científica, y Carbyne Equity Partners anunciaron la firma de...
Agencias. Nutrium, empresa de la Organización Ardila Lülle (OAL), uno de los principales conglomerados de Colombia, anunció la adquisición de Vector...
Comunicado. JM Smucker Co. anunció la elección de Douglas Guilherme para el cargo de vicepresidente senior de Operaciones y Cadena de Suministro, con...
Agencias. La FDA reportó que una muestra de lechuga de la empresa había dado un falso positivo para Cyclospora, el parásito que causa la enfermedad. Sin...
Comunicado. Cacique Foods, marca de quesos, cremas y chorizos hispanos, anunció el lanzamiento de su nueva línea de quesos rallados y en racimos, que...
Comunicado. IFF anunció el lanzamiento de Danisco Grindsted DuoGel, un sistema estabilizador diseñado para reducir la diferencia de textura entre las...