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El muestreo microbiológico del aire como herramienta de gestión

La atmósfera no tiene una microbiota autóctona, pero es un medio para la dispersión de muchos tipos de microorganismos (esporas de hongos, bacterias y virus), procedentes de otros ambientes. ...

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Grupo Bimbo anuncia nuevos nombramientos directivos

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Estados Unidos, Japón y Canadá, principales consumidores de plátano mexicano

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Campbell completa la adquisición de Sovos Brands

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Lo mejor de 2020 es que está por acabarse...

Por distintas razones la mejor noticia de este año es que se acaba. Fué un año que vivimos en peligro, con zozobra, pero también recordaremos los aprendizajes, las pequeñas cosas y las ...

Lean Manufacturing: SMED, lo que no te contaron...

“Debes aprender a leer entre líneas”. Dicho popular ¿Crees que las 5’s es el único “prerrequisito” para que tu ejercicio SMED tenga éxito? Pues no, quédate con nosotros para descubrir ...

Entrevista a Eduardo Molina - Avances en proteínas vegetales

Los cambios en los gustos y comportamientos de las personas detonan el desarrollo de productos que acompañen enfoques y estilos de vida. Eduardo Molina Cortina nos da un rápido resumen de su ...

Entrevista a Jorge Maquita

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El enfoque de muchos consumidores ha cambiado, ya que el Covid-19 ha transformado sus vidas y les ha quitado la normalidad y la ...

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