Comunicado. Kellogg’s sabe que a los niños les encanta todo lo que viene de dos en dos: macarrones con queso, mantequilla de maní y mermelada, leche y galletas, etcétera. Es por eso que, a través de su marca Nutri-Grain, la compañía lanza tres nuevas mezclas de sabores: fresa y calabaza, manzana y zanahoria, y bocaditos de chocolate y plátano.

Las barras de desayuno horneadas suaves Nutri-Grain Strawberry & Squash y Apple & Carrot están hechas con sabores de frutas y verduras y tienen 8 gramos de granos integrales, lo que crea una combinación de sabor de bocadillo de gran sabor en la que todos ganan. Los bocadillos de chocolate y plátano Nutri-Grain son un bocadillo perfectamente portátil y en porciones para niños, ahora con relleno de chocolate con sabor a plátano y granos integrales.

“Siempre estamos buscando crear combinaciones de sabores frescos en Kellogg’s, y Nutri-Grain nunca deja de innovar para ofrecer a los padres nuevas formas de servir desayunos y refrigerios que les encantarán a sus hijos y con los que se sientan bien”, dijo Sarah Reinecke, senior marketing director de Kellogg Company.

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Grupo Modelo, la primera empresa en América en adoptar la tecnología CanCollar Eco

Entra en vigor prohibición del dióxido de titanio en alimentos en Europa

Comunicado. Con el propósito de crear un futuro con más motivos para brindar a través de acciones de sustentabilidad, Grupo Modelo invierte más de 80 mdp para la eliminación de anillos plásticos de sus latas de cerveza que serán distribuidas en Quintana Roo.

La compañía cervecera se convierte así en la primera empresa en América en adoptar la tecnología CanCollar Eco, con lo que se logrará evitar alrededor de 335 toneladas de desperdicio en el empaque anualmente.

“Después de un programa piloto de Corona en Tulum, en Grupo Modelo continuamos apostando por la innovación en la búsqueda de alternativas para los anillos plásticos en el empaque de latas de cerveza. Fue así que encontramos CanCollar Eco, una nueva solución elaborada a partir de cartón reciclable y que, gracias a su diseño y tecnología, consume una menor cantidad de material para sostener y asegurar nuestras latas de cerveza a través de toda la cadena de suministro”, mencionó Soqui Calderón, directora regional de Sustentabilidad de Grupo Modelo.

Esta solución ecológica, desarrollada por WestRock y producida en México por Grupo Gondi®, permite eliminar los anillos plásticos de las latas vendidas en Quintana Roo en dos etapas: primero en los 6-pack de Corona Extra, Modelo Especial y Montejo, y en el primer trimestre de 2022, con la instalación de la primera máquina de alta velocidad para la aplicación de este empaque en México, se eliminarán los anillos plásticos de las marcas Negra Modelo, Barrilito y Victoria.

“En WestRock estamos impulsando la sustentabilidad al trabajar con nuestros clientes para desarrollar e implementar nuevas soluciones innovadoras de empaque ecológico. La introducción de CanCollar® Eco al mercado mexicano, en sociedad con Grupo Gondi®, es un ejemplo de este compromiso. Esperamos ayudar a Grupo Modelo a alcanzar sus metas de sustentabilidad a través de la implementación de este innovador empaque a base de fibra de papel”, dijo Patrick Kivits, president of Consumer Packaging en WestRock.

A diferencia de una caja de cartón que cubre por completo el producto, el CanCollar® Eco sólo utiliza una capa de cartón para sostener la parte superior de las latas. Con ello, la meta es sacar del mercado aproximadamente 12 millones de anillos plásticos al año.

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Entra en vigor prohibición del dióxido de titanio en alimentos en Europa

Mondelēz completa adquisición de Chipita Global

Comunicado. El pasado 07 de mayo de 2021, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ya no consideró que el dióxido de titanio (TiO2) sea un aditivo alimentario seguro. También conocido como E171, el TiO2 se usa comúnmente como colorante en la industria de la nutrición, incluso como opacificante en cápsulas.

Y como resultado de lo anterior, el 08 de octubre de 2021, la Unión Europea aprobó la prohibición del uso como aditivo colorante del dióxido de titanio, que se utiliza en productos como chicles, pasteles, complementos alimenticios, productos de confitería, sopas o caldos, a partir de 2022.

Maged Younes, presidente del panel de expertos sobre aditivos alimentarios y aromas (FAF) de la EFSA, indicó: “Teniendo en cuenta todos los estudios y datos científicos disponibles, el panel concluyó que el dióxido de titanio ya no se puede considerar seguro como aditivo alimentario”.

La evaluación se llevó a cabo siguiendo una metodología rigurosa y teniendo en cuenta los miles de estudios disponibles que se han publicado desde la evaluación anterior de la EFSA en 2016, que recogen nuevos datos y pruebas científicas sobre las nanopartículas.

Younes agregó: “Nuestros expertos científicos aplicaron por primera vez la Guía del Comité Científico de la EFSA de 2018 sobre nanotecnología para evaluar la seguridad de los aditivos alimentarios. El dióxido de titanio (E171) contiene como máximo el 50 % de las partículas de tamaño nanométrico (es decir, menos de 100 nanómetros) a las que pueden estar expuestos los consumidores”.

Cabe recordar que el dióxido de titanio se utilizaba como colorante alimentario (E171) y, como ocurre con todos los colorantes alimentarios, su función tecnológica era hacer que los alimentos fueran más atractivos visualmente, dar color a alimentos que de otro modo serían incoloros o devolverles su aspecto original.

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Mondelēz completa adquisición de Chipita Global

Grupo Nutresa, reconocido con el Premio Nacional de Exportaciones 2021