Comunicado. Mondelēz International anunció la inauguración de su laboratorio regional de galletas y refrigerios horneados y su cocina de innovación en Singapur, reafirmando su compromiso con la innovación y el desarrollo de productos en todo el sudeste de Asia y Australia, Nueva Zelanda y Japón. Esta nueva instalación fue inaugurada oficialmente por el Sr. Chan Ih-Ming, vicepresidente ejecutivo de la Junta de Desarrollo Económico de Singapur.
El Laboratorio y la Cocina de Innovación servirán como un Centro de Excelencia estratégico y un centro regional que impulsará el desarrollo creativo y la innovación en la categoría de galletas y refrigerios horneados. Respaldada por una inversión de más de cinco mdd, la instalación amplía las capacidades del Centro Técnico de Singapur existente de la compañía, establecido en 2006, seguido de una expansión en 2018 para centrarse en la innovación y el desarrollo de productos en la categoría de chicles y dulces.
“En Mondelēz International, nos dedicamos a ampliar los límites de la innovación alimentaria y el desarrollo de productos. A través de esfuerzos colaborativos, pretendemos crear un espacio dinámico donde las ideas creativas puedan florecer y contribuir al desarrollo de nuevos productos innovadores para nuestros consumidores. Esta expansión mejora aún más las capacidades de nuestro Centro Técnico de Singapur y reafirma nuestro compromiso y contribución al país, que sirve como sede de nuestro negocio en Asia Pacífico, Medio Oriente y África”, dijo Deepak Iyer, vicepresidente ejecutivo y presidente AMEA, Mondelēz International.
Con un enfoque en la co-innovación, esta expansión está diseñada para ayudar a acelerar la misión de la compañía de crear "el refrigerio correcto, para el momento correcto, preparado de la manera correcta". El establecimiento del Laboratorio de galletas y refrigerios horneados y la Cocina de innovación marca un paso significativo en el compromiso con los refrigerios conscientes, incluido el desarrollo de productos que fomenten el equilibrio de las porciones y la indulgencia consciente mientras exploran la innovación en sabores y diferentes formatos de productos.
En la actualidad, el Centro Técnico de Singapur alberga experiencia y capacidades técnicas en desarrollo de productos, embalaje, desarrollo de tecnología de procesos, ciencia del consumidor, ciencia analítica, investigación de ingredientes y asuntos científicos y regulatorios. A través de esta expansión, Mondelēz pretende aprovechar estos conjuntos de habilidades, mejorar el talento existente y desarrollar las capacidades de los empleados para impulsar una innovación más profunda impulsada por el consumidor y mejorar la eficacia operativa.
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