Comunicado. Con una flota de TRES millones de heladerías congeladas ubicadas estratégicamente en tiendas, aeropuertos y supermercados de todo el mundo, Unilever aprovecha tecnologías como la inteligencia artificial (IA) para satisfacer la demanda de los consumidores de manera eficaz.
"Para ganar esas ventas impulsivas, nuestras marcas deben estar disponibles en el lugar correcto y en el momento correcto. Por ejemplo, si un cliente interrumpe su recorrido en una gasolinera para comprar un Magnum y el congelador está agotado, no hay una segunda oportunidad, la venta se pierde”, afirmó Sarosh Hussain, director de sistemas de ventas digitales de Ice Cream.
La mayoría de sus marcas de helados se venden a través de distribuidores que tienen un número significativo de minoristas a los que atender. Garantizar que los minoristas que albergan estos congeladores siempre tengan sus productos más vendidos en stock fue un factor clave para equipar las vitrinas de helados con IA.
Actualmente se está trabajando para incorporar esta tecnología al 30% de sus congeladores más vendidos en los mercados prioritarios. Hasta la fecha, se han equipado 100 mil congeladores con esta tecnología. "Nuestro objetivo es llegar a 350 000 en los próximos dos años", afirma Sarosh.
El software de cada unidad de congelador está cuidadosamente ubicado para tomar fotografías únicamente del stock dentro del congelador, en lugar de imágenes generales de la tienda.
Las imágenes se toman periódicamente y se envían automáticamente a la nube, donde son analizadas por una IA entrenada para identificar únicamente nuestras marcas de helado, analizar su profundidad en el gabinete y utilizar un algoritmo para generar un pedido para el distribuidor.
“Es como si dos ojos estuvieran mirando nuestro stock todos los días”, dice Sarosh. Esto también significa que, cuando un establecimiento minorista solicita stock, el distribuidor sabe, a partir de los datos, exactamente qué necesita su congelador. Hasta ahora, el aumento de los pedidos y las ventas minoristas gracias a los datos de nuestros congeladores habilitados con IA ha sido significativo.
“No hay una solución única para todos. Varía de un país a otro. Pero hemos visto un crecimiento gradual que va del 8% en Turquía al 12% en Estados Unidos y hasta el 30% en Dinamarca”, afirma Sarosh.
En Hungría, donde casi el 10% de su flota de congeladores se ha dotado de IA este verano, también se ha trabajado para integrar el sistema del congelador con los que utilizan los distribuidores. Además de ver el pedido regular de helado del minorista, los distribuidores reciben una recomendación de pedido basada en imágenes y un análisis de inteligencia artificial de los niveles de existencias en el gabinete.
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