Comunicado. Hiperbaric anunció la instalación de su sistema HPP número 400 en todo el mundo. Esta histórica instalación, un modelo Hiperbaric 525i, se completó en las nuevas instalaciones de Instinct en Nebraska, lo que marca un logro significativo para ambas compañías en su compromiso con la seguridad alimentaria y la innovación.
El procesamiento a alta presión (HPP) es una técnica natural de pasteurización en frío que utiliza agua a presión extrema (hasta 87,000 psi) para eliminar patógenos dañinos, preservando al mismo tiempo la integridad nutricional de las materias primas. En la fabricación de alimentos para mascotas, la tecnología HPP desempeña un papel crucial para garantizar la seguridad de las dietas crudas sin comprometer sus beneficios nutricionales ni requerir conservantes artificiales.
El Hiperbaric 525i, el sistema HPP más productivo del mundo, cuenta con un depósito de 525 litros y una innovadora configuración integrada que minimiza el espacio ocupado mediante la instalación de intensificadores en un entrepiso sobre la unidad. En las instalaciones de Instinct, el sistema puede procesar aproximadamente 3625 kg/h a una alta velocidad de 10,7 ciclos/h. Como único fabricante con intensificadores completamente independientes, Hiperbaric permite a los usuarios realizar el mantenimiento e inspección de los intensificadores de forma segura sin interrumpir la producción ni requerir una parada completa.
“Esta instalación número 400 no solo representa un hito para Hiperbaric, sino también un testimonio de la creciente adopción de la tecnología HPP en la industria alimentaria mundial. Nuestra colaboración con Instinct ejemplifica cómo las empresas innovadoras aprovechan la tecnología HPP para ofrecer productos superiores, priorizando la seguridad y la calidad”, afirmó Rob Peregrina, director ejecutivo de Estados Unidos.
Instinct, pionera en alimentos crudos para mascotas desde 2002, utiliza la tecnología HPP desde 2010, lo que demuestra su temprano reconocimiento de sus beneficios. "Fuimos una de las primeras empresas de alimentos para mascotas en adoptar la tecnología HPP, comprendiendo su papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria y mantener la integridad nutricional de las materias primas. Nuestra decisión de invertir en el sistema H525i de Hiperbaric se basó en su compromiso con el servicio posventa, su excelente historial de seguridad y sus avanzadas capacidades de automatización”, afirmó Wes Oertli, director de Gestión de Proyectos de Capital de Instinct.
La instalación en las instalaciones de Instinct de 150,000 pies cuadrados en Nebraska se integra a la perfección con sus líneas de producción, con una solución de automatización HPP llave en mano con robots de carga y descarga y manejo de materiales. Esta integración permite a Instinct optimizar su proceso de fabricación, aumentando la productividad y la trazabilidad, a la vez que reduce las lesiones causadas por movimientos repetitivos.
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