Comunicado. BlueTree Technologies, empresa israelí de tecnología alimentaria especializada en la reducción de azúcar, y Priniv, fabricante israelí líder de jugos, lanzaron el primer jugo de naranja disponible comercialmente en el mundo con bajo contenido de azúcar y sin aditivos.
Muchos consumidores no saben que el jugo de naranja puro estándar contiene casi tanta azúcar como las bebidas gaseosas enlatadas (aproximadamente entre 8 y 10 gramos por cada 100 ml), lo que contribuye significativamente a la ingesta diaria de azúcar. Con la creciente preocupación por el consumo excesivo de azúcar y sus vínculos directos con la obesidad, la diabetes y otros problemas de salud, la necesidad de opciones de bebidas más saludables nunca ha sido más urgente. Además, los gobiernos de todo el mundo están implementando impuestos al azúcar para frenar el consumo, lo que hace que las soluciones con menos azúcar sean cada vez más importantes.
El nuevo jugo de naranja reducido en azúcar de Priniv, posible gracias a la tecnología patentada de reducción de azúcar de BlueTree, ofrece el mismo sabor fresco de las naranjas reales, pero con hasta un 50% menos de azúcar y sin edulcorantes ni aditivos artificiales.
A diferencia de los métodos tradicionales de reducción de azúcar que se basan en edulcorantes artificiales, la tecnología de BlueTree elimina de forma selectiva los azúcares naturales, como la sacarosa, al tiempo que preserva la integridad natural del jugo. Esto garantiza que los consumidores disfruten del mismo sabor refrescante y los mismos beneficios nutricionales a la vez que reducen la ingesta de azúcar.
“Los consumidores merecen una alternativa real a los jugos con alto contenido de azúcar, y este producto ofrece precisamente eso. Con las preocupaciones por la salud y las regulaciones relacionadas con el azúcar en aumento, este lanzamiento marca un punto de inflexión en la industria de las bebidas. Menos azúcar no significa menos sabor, significa mejores opciones para todos”, dijo Michael Gordon, director ejecutivo de BlueTree Technologies.
Por su parte, Ido Yaniv, director ejecutivo de Priniv, agregó: “Como el primer fabricante de jugos del mundo en llevar esta tecnología de vanguardia al mercado, estamos orgullosos de brindarles a los consumidores una opción que satisface tanto las demandas de los consumidores conscientes de la salud como un excelente sabor. Este producto estará ampliamente disponible en los supermercados israelíes a fines de febrero de 2025”.
El sistema de reducción de azúcar de BlueTree utiliza tecnología avanzada de separación de capas para reducir de forma natural los niveles de azúcar y, al mismo tiempo, preservar las vitaminas, los minerales y los sabores esenciales. Además de los jugos 100 % de frutas, la tecnología se ha aplicado con éxito a la leche, los productos lácteos e incluso la cerveza, lo que permite a los fabricantes crear productos con un contenido bajo o nulo de azúcar sin aditivos.
Tras este lanzamiento histórico en Israel, BlueTree está ampliando su presencia global a través de asociaciones en América Latina, Estados Unidos, Europa y Asia, mercados donde está aumentando la demanda de bebidas más saludables y con menos azúcar.
Ante la creciente presión regulatoria y los consumidores exigiendo opciones de etiqueta limpia, BlueTree está liderando la transformación de la industria de bebidas, demostrando que una mejor salud comienza con soluciones naturales más inteligentes.
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