Comunicado. La FDA publicó datos de una tarea de muestreo realizada en 2022 y 2023 para analizar la miel importada en busca de adulteración por motivos económicos (EMA). EMA ocurre, por ejemplo, cuando un ingrediente valioso o parte de un alimento se omite, se elimina o se sustituye intencionalmente o cuando se agrega una sustancia a un alimento para que parezca mejor o de mayor valor.
El muestreo fue diseñado para identificar productos que contenían edulcorantes no declarados y menos costosos que la miel, como jarabes de caña y maíz. Esta asignación sigue a una asignación anterior de la EMA en miel en 2021-2022 y tenía como objetivo identificar si continúa habiendo problemas con la EMA para la miel importada.
Como parte de la tarea, realizada entre abril de 2022 y julio de 2023, la FDA recolectó 107 muestras de miel importada y encontró que tres muestras (3%) eran infractoras. En 2021-2022, la agencia recolectó y analizó 144 muestras de miel importada y encontró que el 10% de esas muestras infringían las normas. Las dos asignaciones no fueron diseñadas para una comparación estadística de las tasas de infracción. Cuando se descubrió que una muestra infringía la ley, la FDA tomó medidas rápidas, incluida la denegación de entrada a Estados Unidos y la colocación de la empresa y el producto asociados en Alerta de Importación (IA). La agencia también continúa desarrollando métodos para mejorar aún más la detección de edulcorantes no declarados en la miel para proteger a los consumidores.
Los resultados de esta tarea subrayan la susceptibilidad de la miel a la EMA, reafirmando el compromiso de la FDA de realizar pruebas y garantizar que los consumidores reciban un valor justo por sus compras. La FDA continuará analizando la miel para detectar EMA bajo el programa de muestreo de importaciones y detección de entrada de importaciones basado en riesgos de la agencia. Las muestras infractoras están sujetas a acciones de cumplimiento y, en ciertos casos, la FDA puede considerar investigaciones penales.
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