Comunicado. Con el objetivo común de acelerar la reducción del azúcar, Tate & Lyle y Manus, plataforma de ampliación de bioalternativas, anunciaron una asociación estratégica, conocida como The Natural Sweetener Alliance, para ampliar el acceso a soluciones naturales para la reducción del azúcar. El primer ingrediente que se presentará de forma conjunta es la stevia Reb M, lo que marca la primera comercialización a gran escala de un ingrediente de stevia Reb M de origen totalmente americano, fabricado y bioconvertido.
Investigada, desarrollada y escalada por Manus, esta stevia Reb M se fabrica en la BioFacility a gran escala de Manus en Augusta, Georgia (la única capacidad de bioconversión de stevia a gran escala en Estados Unidos) y aprovecha la cadena de suministro existente de Manus en toda América, desde la hoja de stevia, la extracción y la bioconversión hasta el ingrediente final. Al ofrecer un control y una trazabilidad completos, esta nueva fuente mejora la seguridad y la confiabilidad de la cadena de suministro para los clientes y allana el camino para otras soluciones innovadoras de ingredientes de stevia.
Tate & Lyle aportará a la asociación sus muchos años de investigación y desarrollo de stevia, su profunda experiencia en sensorialidad, aplicaciones, nutrición y normativa, lo que permitirá el desarrollo de más ingredientes y soluciones innovadores para satisfacer las necesidades de endulzamiento de los clientes, así como el acceso a sus clientes globales.
Nick Hampton, director ejecutivo de Tate & Lyle, explicó: “Estamos encantados de asociarnos con Manus y de combinar nuestras amplias capacidades y experiencia para brindar a los clientes acceso a stevia Reb bioconvertida de alta calidad, obtenida y fabricada en las Américas. Esta asociación, que representa un mayor fortalecimiento de nuestra oferta de reducción de azúcar, nos permitirá crear soluciones nuevas e innovadoras para los clientes y ayudarlos a satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alimentos y bebidas más saludables y sabrosos”.
Por su parte, Ajikumar Parayil, fundador y director ejecutivo de Manus, comentó: “Gracias a la avanzada plataforma de ampliación de bioalternativas de Manus y al alcance global de Tate & Lyle, estoy encantado de ver a dos líderes del mercado unir fuerzas para formar The Natural Sweetener Alliance. Juntos, aceleraremos la innovación, aseguraremos el suministro y haremos crecer el mercado mundial de edulcorantes naturales, reduciendo el consumo de azúcar y haciendo que opciones más saludables y de alta calidad sean accesibles en todo el mundo”.
Abigail Storms, vicepresidenta sénior de la plataforma de fibra y edulcorantes de Tate & Lyle, agregó: “Ahora nuestros clientes se beneficiarán de una cadena de suministro más flexible y ampliada y de la más alta calidad de stevia del mercado. Juntos estamos estableciendo el estándar para Reb M y su uso ampliado en las categorías de alimentos y bebidas en todas las regiones, a medida que nos asociamos para cumplir con los objetivos de reducción de azúcar. Este Reb M es el resultado de la hoja de stevia cultivada, extraída y bioconvertida en las Américas, optimizando la cadena de suministro de extremo a extremo y, por lo tanto, apoyando las economías y comunidades locales”.
Y finalmente, Christine Santos, directora de tecnología de Manus, afirmó: “Manus, como plataforma líder de ampliación de bioalternativas, continúa ampliando los límites de la biotecnología industrial, avanzando y ampliando soluciones sostenibles que mejoran tanto la salud como el medio ambiente. Con The Natural Sweetener Alliance, esperamos ampliar aún más nuestra cartera de ingredientes para satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores a nivel mundial de soluciones naturales para la reducción del azúcar”.
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