Agencias. El consumo de alimentos contaminados con plástico puede ocasionar daños en el sistema digestivo y otros riesgos más graves vinculados a la exposición a micro y nanoplásticos. Este contexto explica el reciente retiro de miles de unidades de yogur griego sin grasa de Wellsley Farms que fueron retiradas debido a la posible presencia de fragmentos plásticos en su contenido.
La FDA clasificó el retiro como de riesgo de Clase II, lo que indica que, aunque es poco probable que se produzcan efectos adversos graves, el consumo de estos productos podría ocasionar problemas temporales o reversibles en la salud.
El retiro voluntario de los yogures de Wellsley Farms se anunció el 11 de diciembre de 2024. Los productos afectados incluyen las presentaciones de yogur griego sin grasa de 1,13 kilogramos (40 onzas) en los sabores natural y vainilla. Los códigos de producto correspondientes son 888670048085 para el yogur natural y 888670048078 para el de vainilla, con fechas de consumo preferente que abarcan desde el 4 de diciembre de 2024 hasta el 15 de enero de 2025, en intervalos semanales.
Cerca de 16 mil unidades de cada sabor fueron distribuidas en los estados de Maryland, Connecticut y Kentucky. Aunque la marca Wellsley Farms tiene sede en Seattle, Washington, los documentos de la FDA identificaron a HP Hood, ubicada en Vernon, Nueva York, como la empresa responsable del retiro. Hasta la fecha, no se han registrado incidentes graves relacionados con el consumo de estos productos.
La clasificación de riesgo de Clase II asignada por la FDA implica que la ingestión de fragmentos plásticos podría causar molestias temporales, como irritación en el tracto digestivo, lesiones físicas o incluso daños en los dientes. Además, los fragmentos plásticos representan un peligro físico evidente, como el riesgo de asfixia.
Más preocupante es la exposición a largo plazo a partículas más pequeñas, como micro y nanoplásticos. Estas partículas, que pueden entrar al torrente sanguíneo y acumularse en órganos vitales, han sido relacionadas con alteraciones celulares, aumento del riesgo de ciertos tipos de cáncer y la liberación de sustancias químicas conocidas como disruptores endocrinos. Estos compuestos interfieren con las hormonas y están vinculados con problemas metabólicos, infertilidad y trastornos endocrinos.
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