Comunicado. Las solicitudes ya están abiertas para Good Food Makers, el programa global de innovación abierta de Barilla para nuevas empresas de alimentos lanzado en 2019 con el objetivo de estimular el desarrollo de nuevas soluciones alimentarias sostenibles.
Ahora en su sexto año, la iniciativa cuenta con el respaldo de Plug and Play, la plataforma de innovación abierta más grande del mundo, con una red de más de 78 mil empresas emergentes, más de 570 empresas globales líderes y cientos de firmas de capital riesgo, universidades y agencias gubernamentales.
La convocatoria de este año tiene como objetivo identificar cuatro empresas emergentes cuyas ideas quieran mejorar al menos uno de los cuatro ámbitos del sector agroalimentario:
● IA (inteligencia artificial) para insights de los consumidores, cuyo objetivo es evaluar soluciones digitales para recopilar y analizar insights de los consumidores de manera rápida y eficiente.
● Sabroso y Saludable, buscando ingredientes innovadores para mejorar aún más el perfil nutricional de los productos manteniendo el perfil sensorial y la aceptación del consumidor.
● Energy Shift, cuyo objetivo es identificar nuevas tecnologías para una producción de energía aún más eficiente y sostenible.
● Smart Start, que tiene como objetivo identificar soluciones digitales para optimizar y simplificar la integración de nuevos profesionales en los departamentos de producción.
Durante ocho semanas, los ganadores seleccionados por su singularidad y valor desarrollarán nuevas soluciones junto con los responsables de Barilla y su realización será apoyada mediante la distribución de 10 mil euros con la posibilidad de crear futuras colaboraciones con la empresa.
Ante más de 800 solicitudes procedentes de más de 25 países, entre ellos Francia, Alemania, Países Bajos y Estados Unidos, Good Food Makers ya ha impulsado hasta la fecha proyectos con 22 empresas internacionales.
“Good Food Makers demuestra ser un camino virtuoso y eficaz para que nuestros equipos afronten importantes desafíos de innovación. Con su enfoque estructurado y bien establecido, permite interceptar nuevas soluciones, ponerse en contacto con empresarios competentes y preparados, trabajar juntos en un objetivo común, y lograr resultados concretos en tan sólo unas semanas”, afirmó Claudia Berti, Senior Manager de Barilla Global Open Innovation.
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