Comunicado. Como parte de su enfoque estratégico de innovación abierta, Bayer ha impulsado dos iniciativas con socios externos para impulsar la edición genómica en vegetales.
Bayer y la empresa de biotecnología surcoreana G+FLAS firmaron un acuerdo para colaborar en el desarrollo de variedades de tomates editadas genómicamente que estén nutricionalmente mejoradas con vitamina D3. La deficiencia de vitamina D es un problema generalizado en todo el mundo, en particular en países donde la luz solar en invierno es limitada. Afecta a unos mil millones de personas en todo el mundo y puede provocar una variedad de problemas de salud, incluido el raquitismo.
“Bayer se ha comprometido a lograr la meta 'Salud para todos, hambre para nadie'. Mientras trabajamos para lograr esta misión, estamos orgullosos de abordar un problema nutricional generalizado y de apoyar una dieta saludable a través de tecnología de vanguardia. La colaboración aprovecha la tecnología de edición genómica de G+FLAS y el germoplasma de tomate patentado de Bayer”, afirmó JD Rossouw, director de Investigación y Desarrollo de Hortalizas de Bayer.
Parte del acuerdo es también la ambición de desarrollar semillas para una variedad más amplia de productos derivados del tomate mediante la edición genómica. La técnica permite realizar cambios en el genoma de una planta que también podrían ocurrir en la naturaleza o mediante el cultivo convencional, pero de una manera más precisa y rápida. “Las tecnologías de cultivo modernas, como la edición genómica, pueden proporcionar beneficios para la salud y resiliencia ante un clima cambiante. Es una nueva tecnología importante en la caja de herramientas de un cultivador, y prevemos que será parte de nuestra línea de trabajo en el futuro”, dijo JD Rossouw.
“Bayer está profundamente en sintonía con lo que buscan los consumidores: alimentos que no sólo sean ricos en nutrientes, sino que también tengan un sabor delicioso. Nuestro compromiso es cumplir con estas expectativas, lo que, a su vez, brinda importantes beneficios a lo largo de la cadena de valor y mejora la competitividad de nuestros productores.
Somos muy conscientes del problema generalizado de las deficiencias nutricionales en las dietas actuales. Trabajar activamente para cerrar esta brecha nutricional es una fuerza impulsora detrás de nuestra estrategia de crecimiento e innovación”, afirmó Ruth Mathieson, directora global de marketing estratégico de Bayer Vegetable Seeds.
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