Comunicado. Con base en un informe “State of Treating” de la Asociación Nacional de Confiteros (NCA, por sus siglas en inglés), las ventas de productos de confitería superaron los 54 mil mdd en 2024, en Estados Unidos. El informe pronostica que las ventas de productos de confitería en territorio estadounidense crecerán en los próximos cinco años y superarán los 70 mil mdd en todos los puntos de venta para 2029.
El documento indica que, en general, los consumidores están preocupados por el precio de los alimentos, lo que ha provocado cambios generalizados en el gasto en alimentos y bebidas. Sin embargo, el 98% de los compradores informaron que habían comprado productos de confitería en algún momento de 2024, lo que demuestra que siguen dejando espacio en sus presupuestos para caprichos como el chocolate y los dulces que realzan los momentos especiales.
Las cuatro grandes temporadas de dulces (San Valentín, Pascua, Halloween y las vacaciones de invierno) representaron el 62 por ciento de todas las ventas de dulces en 2024. Las principales razones por las que las personas compran chocolate y dulces incluyen ver sus golosinas y marcas favoritas, obsequios y ocasiones especiales.
También indica el informe que la mayoría de los consumidores (85%) está de acuerdo en que está bien disfrutar de vez en cuando de un trocito de chocolate o un caramelo, y el 86% de los padres también está de acuerdo con que sus hijos disfruten de algún caramelo de vez en cuando. Los consumidores afirman que les interesan las opciones de distintos tamaños de envases y los envases resellables para ayudarles a controlar las porciones.
Si bien un poco más de la mitad de las ventas de confitería fueron impulsadas por el chocolate, los dulces sin chocolate experimentaron resultados sobresalientes en 2024, creciendo casi 5,000 millones desde 2019, un aumento de casi el 70%.
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