Comunicado. Con base en un nuevo informe de investigación de mercado Meticulous Market Research titulado “Tamaño del mercado de yogur vegano, participación, pronóstico y análisis de tendencias por tipo de producto (yogur de almendras, yogur de soja, yogur de coco, yogur de leche de arroz), sabor (chocolate, plátano, mango), canal de distribución (supermercado, tienda de conveniencia): pronóstico global hasta 2031”, se indica que este sector alcance los 8,850 mdd en 2031, con una CAGR del 16.5% entre 2024 y 2031.
El mercado del yogur vegano está experimentando un crecimiento debido principalmente a la creciente población vegana, la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar, la alta prevalencia de la intolerancia a la lactosa y la creciente innovación de productos por parte de diversos fabricantes. Sin embargo, el crecimiento de este mercado se ve limitado por los altos precios de los productos y la gran preferencia por los productos lácteos de origen animal.
Además, se prevé que el aumento de las inversiones y el apoyo gubernamental a las industrias basadas en plantas y a las economías emergentes en Asia-Pacífico y América Latina generen importantes oportunidades de crecimiento para los actores que operan en este mercado. Además, la creciente adopción de productos de etiqueta limpia es una tendencia destacada en el mercado del yogur vegano.
El mercado del yogur vegano está segmentado por tipo de producto (yogur de leche de almendras, yogur de leche de soja, yogur de leche de coco, yogur de leche de arroz y otros yogures de leche), sabor (chocolate, fresa, plátano, piña, mango, limonada, melocotón y otros), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución) y geografía ( América del Norte , Europa , Asia-Pacífico , América Latina y Medio Oriente y África ). Este estudio evalúa a los competidores de la industria y analiza el mercado del yogur vegano a nivel regional y de país.
Por tipo de producto, se espera que el segmento de yogur de leche de almendras registre la CAGR más alta durante el período de pronóstico. El rápido crecimiento de este segmento está impulsado por la creciente demanda de productos sin lactosa, la creciente adopción de productos alimenticios sin OGM, el aumento de la población vegana, el atractivo sabor del yogur de leche de almendras y la creciente conciencia sobre los beneficios de los productos lácteos a base de almendras.
En cuanto a sabor, se espera que en 2024 el segmento de chocolate represente la mayor participación en el mercado del yogur vegano. La gran participación de este segmento se atribuye a los cambios en los gustos de los consumidores y a la fuerte afición de los adultos jóvenes y los niños por el yogur con sabor a chocolate. Los clientes eligen el yogur con sabor a chocolate por su rico sabor y sus beneficios para la salud, lo que contribuye a la gran participación del segmento.
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