Comunicado. Con base en un informe de investigación de mercado titulado “Tamaño del mercado de edulcorantes de alta intensidad, participación, pronóstico y análisis de tendencias por producto (sucralosa, stevia {Reb A}, aspartamo, acesulfamo-K), tipo (natural, artificial), forma (sólida), aplicación (bebidas, alimentos, productos farmacéuticos) - Pronóstico global hasta 2034”, de Meticulous Research, se proyecta que éste alcance los 5.37 mil mdd para 2034, a una CAGR del 5%, mientras que en términos de volumen, se proyecta que alcance las 11.871 toneladas para 2034, a una CAGR del 2.9% de 2024 a 2034.
El informe señala que los edulcorantes de alta intensidad son ingredientes que crean el dulzor deseado en los productos, incluso en pequeñas cantidades. Contienen menos energía alimentaria que los edulcorantes a base de azúcar, lo que los convierte en edulcorantes sin calorías o con pocas calorías. La obesidad, la diabetes y los trastornos metabólicos se han convertido en importantes problemas de salud pública asociados con la ingesta calórica desequilibrada. Por ello, los consumidores que buscan reducir la ingesta calórica están adoptando cada vez más edulcorantes de alta intensidad como parte de sus dietas.
La creciente demanda de alimentos funcionales, la creciente incidencia de la diabetes y la obesidad, la creciente preferencia de los consumidores por los productos naturales, el aumento de los impuestos a las bebidas azucaradas y la creciente adopción de edulcorantes de alta intensidad en la industria de las bebidas son algunos de los factores que impulsan el crecimiento del mercado mundial de edulcorantes de alta intensidad. Sin embargo, las estrictas regulaciones gubernamentales, los efectos adversos para la salud de los sustitutos del azúcar y los precios fluctuantes de las materias primas restringen el crecimiento de este mercado. Además, se espera que la creciente popularidad de los edulcorantes de alta intensidad en las economías emergentes y el aumento de la I+D para el desarrollo de productos sin azúcar brinden oportunidades de crecimiento del mercado para las partes interesadas en este mercado. Sin embargo, los problemas de etiquetado y reclamo de productos son un desafío importante en el mercado de edulcorantes de alta intensidad.
El estudio de mercado global de edulcorantes de alta intensidad presenta datos históricos del mercado (2022 y 2023), datos actuales estimados (2024) y pronósticos para 2034, por producto (stevia {Rebaudioside A, Rebaudioside D, Rebaudioside M y otros productos de stevia}, sucralosa, aspartamo, acesulfamo-K, neotamo, sacarina, Luo Han Guo [fruta del monje], neotamo y otros edulcorantes de alta intensidad), tipo (edulcorantes artificiales de alta intensidad y edulcorantes naturales de alta intensidad), forma (sólida y líquida), aplicación (bebidas {jugos y refrescos, bebidas deportivas/bebidas energéticas y otras bebidas}, alimentos {productos de panadería, productos de confitería, productos lácteos, edulcorantes de mesa, productos a base de cereales y otros productos alimenticios}, suplementos nutricionales y de salud, productos farmacéuticos y otras aplicaciones) y geografía ( Norteamérica , Europa , Asia-Pacífico , América Latina y Medio Oriente y África ). El estudio también evalúa a los competidores de la industria y analiza el mercado a nivel regional y nacional.
Hoy también publicamos las siguientes notas y más...
Tate & Lyle nombra a Sarah Kuijlaars como su nueva directora financiera
