Comunicado. Unilever informó que las ventas de la gama de mayonesas aromatizadas de su marca Hellmann's casi se duplicarán en 2023, por lo que estos productos están aprovechando el mercado de rápido crecimiento de la mayonesa saborizada resultando en que la cartera de mayonesas de Hellmann incluye sabores adaptados a una amplia gama de perfiles de sabor, tanto en Estados Unidos como a nivel global.
La compañía indicó que las mayonesas aromatizadas representan actualmente un mercado de rápido crecimiento en el que los consumidores parecen deseosos de sumergirse. La investigación de Kantar muestra que más del 35% de los no usuarios están dispuestos a comprar y probar.
“Hellmann's, ha sido una de las primeras en adoptar este espacio y lanzó su primera mayonesa saborizada en Brasil, uno de los mercados clave de la marca, en 2020. Desde entonces, el mercado se ha desarrollado y la mayonesa aromatizada representa ahora más del 7% de las ventas totales de mayonesa en Estados Unidos y está creciendo rápidamente. La cartera de mayonesa aromatizada de Hellmann también ha experimentado un crecimiento significativo, y las ventas casi se duplicaron en 2023”, indicó la compañía.
“Lo fundamental de nuestras mayonesas aromatizadas es que se compran junto con los sabores principales de Hellmann's. Los consumidores consideran las mayonesas aromatizados como una extensión de nuestra receta clásica, no como un reemplazo. Están ampliando sus ocasiones de mayonesa para asar, mojar y más”, afirma Peter Harbour, vicepresidente global de Hellmann's & Dressings.
Y agregó: “Lo que nos importa es que cada país defina una gama ganadora de mayonesas con sabores locales relevantes. Algunos de ellos serán relevantes en muchos mercados, como nuestras variedades de ajo y picante, mientras que otros sabores se adaptan a mercados muy específicos”.
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