Comunicado. En México, al cierre de 2023, el jitomate se posicionó entre los primeros cinco productos agroalimentarios que generaron más divisas al país, con exportaciones por 2,724 mdd y una dinámica que continuó al primer trimestre de este año, al sumar 847 mdd, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Además, detalló que las ventas al exterior de esta hortaliza crecieron 11.6% al cierre del año pasado, con lo que sumaron 284 millones más respecto al cierre de 2022, cuando totalizaron 2,440 mdd.
También, en el lapso enero-marzo de 2024 las exportaciones de jitomate se mantuvieron en ascenso, con un alza de 5.4% en comparación con igual lapso de 2023, de acuerdo con cifras del Banco de México. Así, los agricultores mexicanos han contribuido a colocar a México entre los 10 países con mayor aportación a la producción mundial del fruto rojo, con una participación de 24.7%, destacó la Sader.
Y resaltó que Estados Unidos fue el principal destino de la hortaliza mexicana, seguido de Canadá, Japón, Guatemala, Honduras, Costa Rica, Emiratos Árabes Unidos, Venezuela, Belice y Brasil.
Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) reportan que el jitomate, ingrediente básico en la cocina mexicana, es el cultivo de mayor cosecha dentro del grupo de las hortalizas, al tener una participación de 21.6% en la producción nacional.
En las 32 entidades se aplican distintos esquemas de producción intensiva que han permitido abastecer al mercado nacional durante todo el año, aunque en el periodo octubre-enero se tiene la mayor disponibilidad del fruto. Con avances al mes de marzo, Sinaloa se ubica como la principal entidad en el cultivo, con 702,665 toneladas, le siguen San Luis Potosí, con 423,248 toneladas; Michoacán, 302,656 toneladas; Morelos, 201,364 toneladas; Jalisco, 197,937, y Baja California Sur, con 167,940 toneladas.
Hoy también publicamos las siguientes notas y más...
Se espera que el mercado mundial de champaña crezca en 2,510 mdd a 2028
Kraft Heinz presenta nueva marca canadiense de aderezos y adobos Pure JL KRAFT
