Comunicado. Con base en información de la firma de inteligencia tecnológica global ABI Research, se espera que los ingresos por seguimiento y rastreo de la cadena de frío de alimentos superen los 7,000 mdd en todo el mundo en 2032. Estos ingresos consistirán en ventas de hardware e ingresos mensuales recurrentes de software como servicio (SaaS). Los servicios de software pueden permitir el monitoreo en tiempo real de métricas como la temperatura y la humedad de la temperatura ambiente de los camiones refrigerados y los alimentos durante el tránsito.
La adopción de soluciones telemáticas de cadena de frío para camiones y contenedores refrigerados en la industria de alimentos y bebidas crecerá ampliamente en los próximos años. El cumplimiento normativo y la reducción del desperdicio de alimentos son los principales impulsores de la implementación de soluciones en este espacio.
“Los minoristas están adoptando numerosas iniciativas, como la optimización de los procesos de entrega de última milla, el empleo de soluciones telemáticas de cadena de frío en camiones y contenedores refrigerados y la adopción de soluciones de trazabilidad como la identificación por radiofrecuencia (RFID) y la Internet ambiental de las cosas (IoT). La capacidad de rastrear la temperatura, la humedad y la ubicación a lo largo de la cadena de suministro no solo ayuda a los minoristas a cumplir con los requisitos normativos, sino que también aumenta la confianza del cliente en la calidad del producto", explica Adhish Luitel, analista principal de gestión de la cadena de suministro y logística en ABI Research.
La relocalización y la deslocalización cercana han ido en aumento en diferentes regiones del mundo y esto también ha sido un factor importante en la adopción de soluciones de monitoreo. Los minoristas de Estados Unidos y Canadá, por ejemplo, dependen cada vez más del cultivo de productos agrícolas en México y América Central debido al clima favorable y la proximidad.
“Las perspectivas de implementación de soluciones de monitoreo de la cadena de frío parecen alentadoras en las cadenas de suministro de alimentos y bebidas. Se espera que los avances continuos aumenten la precisión y la eficiencia, lo que permitirá más casos de uso. A medida que se aprovechen más puntos de datos, también podemos anticipar una integración mucho más amplia de las aplicaciones de inteligencia artificial. Esto puede generar sistemas de adquisición y distribución de alimentos más proactivos que podrían abordar problemas potenciales”, concluyó Luitel.
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