Comunicado.México se situó como tercer exportador mundial de berenjena fresca y refrigerada durante el periodo 2018-2022, con una participación promedio de 13.7% (equivalente a 71 mdd) de los intercambios comerciales del producto, sólo por debajo de Países Bajos y España.
Como resultado del esfuerzo de los productores y los trabajos de sanidad e inocuidad, cifras preliminares de 2023 contabilizaron 91,057 toneladas cosechadas en 1,710 hectáreas, lo que situaría a México como decimoctavo productor mundial, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Los principales productores fueron Sinaloa, con 65,486 toneladas; Nayarit, con 12,779 toneladas; San Luis Potosí, con 5,222 toneladas; Sonora, con 3,483 toneladas y Yucatán, con 2,441 toneladas. Michoacán cosechó 1,258 toneladas; Baja California Sur, 146 toneladas; Morelos, 138 toneladas, y Puebla, 104 toneladas.
La mayor producción de berenjena (80.5%) se logra en los primeros cinco meses del año y este superávit productivo permite al país realizar las mayores exportaciones en este periodo.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detalló que, en 2022, el 97.2% de las ventas mexicanas al exterior se realizaron a Estados Unidos, con una derrama económica de 48.3 mdd; Alemania, con 0.6 mdd y Canadá con 0.4 mdd. Y abundó que Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Finlandia, Suecia e Italia fueron otros países que adquirieron la hortaliza mexicana.
A nivel mundial, indicó, las exportaciones de berenjena fresca y refrigerada sumaron en promedio 520 mdd y esta cantidad representó un crecimiento anual promedio de 0.1 por ciento de 2018 a 2022. España fue el principal país exportador en valor con 39.5% de participación y le siguió Países Bajos, con 18.5% a nivel internacional.
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