Comunicado. Mars anunció la apertura de su centro de investigación y desarrollo global en su campus de Goose Island, la sede mundial del negocio de snacks de la compañía. Uno de los siete sitios de innovación global de Mars en todo el mundo, la instalación de 44,000 pies cuadrados y 42 mdd se dedicará a las pruebas, la investigación y la innovación de chocolate y nueces.
Mientras Mars busca duplicar su negocio de snacks en la próxima década, las nuevas instalaciones darán a los 300 asociados de investigación y desarrollo de Mars en Chicago una pista para crear y perfeccionar nuevos productos para la cartera de snacks de la compañía antes de que se escalen a gran escala en todo el mundo.
El nuevo sitio centralizará componentes cruciales de innovación bajo un mismo techo y al mismo tiempo servirá como campo de pruebas para ingredientes sostenibles centrados en el futuro. Las recetas se perfeccionarán en pequeños lotes en la cocina de prueba de la planta, mientras que la línea de barras flexibles, que imita las condiciones de la fábrica, permitirá a los científicos de Mars Snacking perfeccionar el proceso de llevar nuevos productos a escala. Una instalación dedicada a las nueces dentro de la planta también permitirá pruebas, evaluación y aplicación de maní y nueces de árbol de próxima generación dentro de los productos Mars, clave para marcas como SNICKERS, M&M'S y KIND.
“Estas instalaciones de última generación servirán como epicentro para el tipo de investigación y desarrollo innovadores que darán forma a la categoría de snacks para las generaciones venideras. La innovación ha estado en el centro de nuestro éxito durante más de 100 años, y esta importante inversión reafirma nuestro compromiso inquebrantable de mantenernos a la vanguardia. Con una asamblea de Asociados pioneros, asociaciones pioneras que encienden nuestra creatividad y tecnología incomparable a nuestro alcance, Seguiremos superando los límites en nuestra incesante búsqueda de ofrecer experiencias extraordinarias a nuestros consumidores en todo el mundo” afirmó Andrew Clarke, presidente global de Mars Snacking.
Desde la ciencia de próxima generación detrás de ingredientes críticos como el maní (cacahuate), hasta la línea de productos piloto fácilmente adaptable, el centro está diseñado no solo para mantenerse al día, sino también para adelantarse a un panorama en evolución de snacks y a las demandas de los consumidores que cambian rápidamente. Las instalaciones de clase mundial han sido diseñadas teniendo en cuenta la sostenibilidad.
Funcionará 100% con energía renovable, libre de combustibles fósiles y cubierta por créditos de energía renovable del parque eólico de Mars en Ford Ridge, Illinois.
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