Comunicado. La planta Frigomerc, de la firma Minerva Foods, realizó el pasado 03 de enero el primer envío de carne bovina vía aérea desde Paraguay a Estados Unidos, a través del vuelo AV212 de la aerolínea Avianca.
Al respecto, José Carlos Martin, titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), señaló que fueron menos de 100 kilogramos de carne enviados, ya que el envío vía aérea se realiza aún a modo de prueba, en el marco del proceso de exportación.
Frigomerc es una de las nueve plantas habilitadas por Estados Unidos para exportar proteína y también fue la primera en realizar embarques del producto a dicho mercado.
Mientras tanto, el Frigorífico Concepción, que también inició con envíos a Estados Unidos, realizó sus primeras exportaciones vía aérea el domingo 07 de enero, afirmó la compañía.
Estos envíos llegan tras el anuncio oficial el pasado 09 de noviembre de la habilitación a la carne paraguaya de Estados Unidos, confirmando que cumple con los altos estándares y regulaciones requeridos. Según afirmó el titular del Senacsa, para este primer año se proyecta exportar 10 mil toneladas de proteína local.
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