Comunicado. Hiperbaric anunció la apertura de una nueva oficina de ventas en la Zona de Libre Comercio de Shanghái. La nueva oficina se dedicará a la comercialización de equipos de procesamiento de alta presión para la industria de alimentos y bebidas.
Este movimiento estratégico tiene como objetivo fortalecer la presencia de Hiperbaric en el mercado asiático de rápido crecimiento de productos alimenticios HPP y capitalizar la creciente demanda de los consumidores de alimentos saludables, sin conservantes y con una vida útil prolongada.
HPP es una técnica de conservación de alimentos no térmica que utiliza agua fría pura a presión ultraalta para inactivar patógenos dañinos y microorganismos de descomposición en los alimentos envasados. Este proceso natural mantiene el valor nutricional, los sabores frescos y las texturas de los productos alimenticios y bebidas.
"China representa una tremenda oportunidad para HPP, impulsada por la rápida evolución de la industria alimentaria del país y el apetito de los consumidores por alimentos producidos más saludables. Con nuestra nueva oficina en Shanghai , nuestro objetivo es captar una cuota de mercado del 45 % en China en los próximos cinco años asociándonos con empresas alimentarias para satisfacer sus necesidades de procesamiento HPP”, afirmó Andrés Hernando, director general de Hiperbaric.
Hiperbaric, que actualmente posee una participación de mercado global de HPP del 60% con más de 400 unidades instaladas en todo el mundo, estableció su primera presencia en China en 2009. La nación ahora representa un impresionante 10% de los ingresos globales totales de Hiperbaric, mientras que la región asiática representa el 20% del negocio.
En China, las bebidas se han convertido en la categoría líder en adopción de tecnología HPP. Marcas importantes como IF Food&Tech, Lianfeng, Bless, ChicFoods y otras han aprovechado los sistemas HPP confiables y de alta productividad de Hiperbaric para producir bebidas con una vida útil prolongada.
“Queremos trabajar con una gama más amplia de clientes en China, desde pequeñas y medianas hasta grandes empresas multinacionales con capacidad para procesar grandes volúmenes de productos HPP", afirmó Jorge Marraud, director de Hiperbaric Asia.
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